【大紀元2018年02月28日訊】（大紀元記者袁玫聖安娜市報導）橙縣16個僑團於2月24日在橙縣華僑文教服務中心盛大舉行「迎春納福~~歡慶元宵湯圓節」，吸引逾300位僑界人士參加。大家搓湯圓、品嚐臺灣客家特色湯圓及米粉湯，歡樂滿堂。
客委會海外諮詢委員邱啟宜介紹元宵、天穿日等文化風俗。「天穿日」或稱天穿節或補天節，專屬於客家人的傳統節日，源於古代女媧補天傳說。客家人感念女媧煉石補天，在「天穿日」，客家人便會放下工作休息，祭祀女媧，也讓大地休養生息。
同時，客家團體也準備擂茶飲料招待民眾品嚐。邱啟宜說，擂茶又名三生湯，相傳三國時代張飛帶兵進攻武陵之際，因故將士們無力前進，當時有一位老草醫，有感於紀律嚴明，便獻上祖傳的擂茶秘方。醫生以生茶、生薑、生米共同磨成糊狀烹煮好食用，從此，擂茶名稱便流傳開來。
擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，擂「研磨」之意。以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉加入熱開水沖泡調勻，再加入玄米（經過浸泡、蒸煮、曝曬、拌炒而成）飲用。擂茶味香甜美，能解渴、充飢，也可以當作養生飲料。
慶祝現場還有「臺灣茶王讚」的品茶活動，介紹臺灣十大好茶，並在主持人宜秋的安排下有獎搶答，好禮相送，讓橙僑中心大禮堂擠滿人潮、洋溢熱鬧的歡慶氣氛。◇
責任編輯：李欣
