【大紀元2018年04月03日訊】漂亮的水果花，可以讓餐桌看起來更活潑有特色，下面介紹簡單做法，讓你擺盤不再無聊！
食材：
紅捲萵苣：約180g
小黃瓜：1支
小番茄：4-6顆
紫洋蔥：1/4個
彩椒：黃、紅、橘 各半顆
蘆筍：6支
小豆苗：1小把
醃蘿蔔：1條
蛋皮：1片
培根：3-4片
火腿：2-3片
雞肉火腿：2片
海苔：1-2片
熟蛋白(眼白部分)：半個
白飯
調味料：
米醋(拌飯用):適量
作法：
紅捲萵苣泡冰水至爽脆備用；
紫洋蔥切絲泡冰水約1小時備用；
蘆筍尾部削皮，切段汆燙約20-30秒泡冰水冰鎮備用；
彩椒切細條汆燙約15-20秒泡冰水冰鎮備用；
小黃瓜用刨刀刨長薄片備用；
小豆苗洗淨備用；
小番茄切花備用；
醃蘿蔔切薄片備用；
蛋皮煎完稍微放涼後切花備用；
培根兩面煎香略上色後， 把蘆筍段、彩椒、豆苗放一起用培根捲成花備用；
火腿一開二，把彩椒、豆苗放一起用1/2的火腿捲成花備用；
用數片醃蘿蔔薄片弄成花備用；
白飯塑形成貓的形狀，貼上用海苔做的頭毛、眼睛和嘴巴和雞肉火腿裁的耳朵和腮紅；
將所有東西組合擺盤即可。
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