五色對應五臟 胡乃文醫師教您用「白色膳食」輕鬆養肺

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【大紀元2018年06月03日訊】中醫的養生觀認為,臟對應白色,因而想養肺就要吃白色的食物,白色的水果、堅果、蔬菜都可以養

常見的白色食材包括:杏仁、山藥、花生、蓮藕節,都有養肺的效果。中醫師胡乃文介紹了幾種簡單易做的潤肺膳食則列舉如下,推薦給您。

◎濃米湯

用白米煮出的濃濃的白米湯,可以生津止渴、潤肺,預防咳嗽和感冒。

◎百合銀耳湯

食材:蓮子1兩、百合5錢、白木耳1朵、冰糖適量。

這幾種食材都是白色食物,對護肺、預防感冒有很好的功效。

◎冰糖蒸梨

做冰糖蒸梨,先把梨從中間剖開,把中間的果肉挖掉,加些冰糖、川貝、杏仁,在鍋裡蒸四、五十分鐘,等冰糖化了,梨熟了,就可以食用。

梨能治咳嗽,而冰糖具有化痰潤肺的功用,再加上川貝和杏仁,化痰的效果更佳!因痰的問題解決了,咳嗽症狀也相應解除了!

撰文:柯弦,改寫:靖心,影片製作:嘉玲,責任編輯:莫依軒

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