【大紀元2019年01月14日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）從台中豐原糕餅之鄉發跡，歷經百年的淬練，宝泉餅行111周歲了，熱銷的太陽餅與鳳梨酥，一直都是遊客來台購買伴手禮的首選，近期官網中來自美國的蒐尋佔比更是大幅成長四倍。為了感念持續成長的業績，宝泉結合傳統再推層出新，研發3款創新產品－拿破崙派、洛神花麵包、玫瑰蘋果派。
宝泉甘味手造所總經理陳孟君表示，不但海外業績有大幅成長，近日更受台中花博的影響也成長近兩成，陳孟君認為，除了能突顯在地糕餅特色外，應該與擴大行銷通路有關，近期布點桃園、松山機場、新光三越百貨公司，3月1日起宝泉將跨越濁水溪首度於國道一號西螺休息站設立服務門市，熱門的高雄新據點也在評估中。
宝泉在111周年的榮耀時刻，更推出研發成功的新品項，最受團購消費者喜歡的拿破崙派，是將酥脆的派皮與鬆軟的蛋糕結合，在三層的派皮中加入巧克力與香草蛋糕，再與蜜漬葡萄乾奶油醬搭配，口感豐富層次分明，冰凍後更好吃。
為台中花博特別製作的玫瑰蘋果派與洛神花麵包，更是讓人驚豔。蘋果削成寬條狀後捲成一朵朵紅色玫瑰花，置入酥皮上與蘋果泥一起烘烤後，再灑上雪白的糖粉，嚐起來果香十足，吃到的是一朵朵烤香的蘋果喔。洛神花麵包也很美麗，一大朵紫紅的洛神花開放在麵包上，麵包體紮實飽滿，還吃得到地瓜、乳酪丁。充滿花朵意象的蛋糕麵包都在宝泉這裡了，想品嚐花朵糕點的遊客，可不要錯過了。
責任編輯：尚琳
