【大紀元2019年02月21日訊】（大紀元渥太華記者羅思編譯報導）渥太華唐人街的上海飯店創始人 Alan Kwan 1月29日去世，享年88歲。上海飯店是Somerset唐人街的第一家中國餐廳，創立於1971年。
Kwan先生早年在 香港是一位教師，熱愛運動，風趣幽默，極具音樂天分。定居渥太華後，他在當時的唐人街–Albert 大街的Cathay餐廳當調酒師，他的太太從事洗衣服務以及把自己種的豆芽賣到當地餐廳。
幾年後，由於Albert街租金太高，很多餐廳被迫紛紛關門，Kwan先生和姐夫在Somerset街開辦了上海飯店。Kwan先生的孩子回憶，父親總是忙到凌晨才回家，小酌一杯，彈琴助興。
Kwan先生也很熱衷於弘揚中國文化，熱心幫助新移民和參與公益事業，是渥太華華人社區的發起人之一。
Kwan先生和太太育有8個子女，他們大部分都在自家的飯店工作。中西結合的裝飾，創新的菜肴，組織和贊助各種活動，上海飯店很快從傳統中國餐廳中脫穎而出。Kwan先生的孩子表示，無論是生意和社區工作，他們都是在父親開創的事業基礎上進一步發展。
Kwan先生去世後，本地藝人Angus Wright建立了捐款網頁GoFundMe, 希望改造上海飯店的停車場，這樣可以容納一個表演舞台，為藝術表演人士和慈善募捐活動提供機會，延續Kwan先生一直倡導的公益事業。
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