颶風淹死北卡百萬禽畜 州府出資變化肥

【大紀元2019年02月26日訊】北卡州去年秋天遭受了一場巨大的颶風暴襲擊，命名為「佛羅倫斯」 （Florence）的颶風淹沒了北卡州許多低窪地區，不少養雞場、養豬場的牲畜被淹死。據悉，有近400 多萬隻雞和火雞，5500多頭豬等牲畜淹死在北卡州各地農場中。 如何處理這些數量巨大的死亡禽畜讓北卡州農民頭痛不已。
　　
北卡州農業部最後出臺了一個非常有效的對策——把死掉的雞和小木片、木屑堆放在一起，通過發酵變成堆肥 （Compost），從而達到了廢物再用的目的。這個方法受到了農民的極大歡迎。
　　
堆肥的原理很簡單，就是利用微生物來分解有機物最後變成化肥。美國有不少家庭在自己的後院就有做堆肥的習慣。但是，要精確處理好400 多萬隻死雞和火雞，那就不是一般家庭能夠應付得了的。
　　
北卡州農業部緊急救援服務處主任John Howard 指出，北卡州有238 多個養雞場在「佛羅倫斯」颶風中受淹，淹死的雞隻數量占北卡州養殖雞總數的比例不是太大，但是，對於那些受到影響的農場主而言，卻不是一件小事。而對州府來說，如何處理好400多萬隻死亡的動物也不是那麼容易。
　　
Jamie Rogers 是北卡州Duplin 郡內的一個養雞場主人， 「佛羅倫斯」 讓Rogers 損失了8000 多隻雞。如何處理這些死雞一直讓Rogers 感到猶如 「一隻大象坐在他的肩頭和胸口 」。他本來想著在農場的某處把雞埋掉，但是，由於農場的地下水位很淺，再加上颶風帶來的水早已經讓土地處於水飽和狀態，那麼多雞埋在哪裡都會污染到飲用水源；焚燒或者把死雞運到外面垃圾處理場去就得需要大量開銷，這對Rogers這樣的小農場主來說有些力不從心。
　　
Rogers 獲知北卡州府正在幫助處理死雞後，他馬上就聯繫了州府有關人員。州府工作人員來到農場並告訴Rogers說： 「我們來幫你，你不需要花費一分錢，全部開銷有州府來處理。 」州府工作人員就在養雞場旁開始混合堆積那些死雞。他們先在地上堆放小木塊，然後在上面把死雞和大量木屑放在一起，一層層往上堆，最後總共堆出了6條小土堆才處理掉所有死雞。有趣的是，這樣處理死雞竟然沒有在周邊產生任何異味。
　　
Howard透露，堆肥處理400多萬隻死雞總共開銷為1260多萬美元，美國聯邦政府幫助支付了940多萬，剩下的餘額全部有州府負責。如果把這些死雞運送垃圾場處理的話，整個開銷估計要超過3700多萬美元。堆肥處理過程中最大的開銷是購買和運輸2000多卡車的小木片以及木屑。
　　
北卡州府協調管理各地負責堆肥的合同公司，每個堆肥場地都有專人負責。每隔數天，工作人員就會去測定堆肥的溫度以確保溫度保持在131到150 攝氏度之間，因為這樣相對高溫可以阻止病毒物的產生。堆肥最後還要經過檢測來確定化肥中的各種化學元素，如氮、磷等其它有效成分的含量比例，農民由此可以按照具體情況施肥。整個堆肥過程一般需要2到4周的時間。
　　
Rogers 說： 「堆肥處理非常好，沒有異味，我怎麼也不會想到那裡有那麼多的死雞。他們還告訴我，兩星期後，堆肥處理結束，那時我想怎麼處理就可以怎麼去處理了。太棒了！ 」 ◇