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素里蜂蜜贏國際大獎 農場主透秘訣

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【大紀元2019年05月24日訊】(大紀元訊)一家素里農場生產的蜂蜜近日在權威國際比賽中獲得了大獎。獲獎農場主認為,卑詩省純淨的自然環境和天然的加工方法是產生優質蜂蜜的秘訣

素里BCB Honey Farm蜂蜜農場出產的Oh Honey牌蜂蜜,近日在倫敦國際蜂蜜大賽(London International Honey Competitions)中奪下了「金質獎」,這也是大賽中僅次於「白金獎」的第二高獎項。農場主塔巴利(Iman Tabari)對Postmedia表示,大賽評委對這款蜂蜜最深的印象之一,是其沒有苦澀的余味。

塔巴利還透露,他讓蜜蜂採蜜的地點位於卑詩省北部,靠近和平河(Peace River)流域。「我在卑詩省北部生產的時候,能看到蚱蜢、蝴蝶和駝鹿。這是大自然應有的樣子。」他說。

Oh Honey牌蜂蜜的標籤上稱其為「100%生,從雜草、苜蓿和三葉草花冷提取的蜂蜜」,並稱其蜂蜜來自有機牧場,沒有經過高溫殺菌處理。該農場在去年出產了270桶蜂蜜,每桶約重600磅。農場主要採用批發方式出售蜂蜜,也在農場現場和各地農夫市場對消費者直接零售。

責任編輯:童宇

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