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山火肆虐之後 卑詩酒莊:誰會喝「煙燻」葡萄酒?

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【大紀元2026年08月14日訊】(大紀元記者宇明加拿大溫哥華編譯報導)閃電岩酒莊(Lightning Rock Winery)老闆榮‧庫貝克(Ron Kubek)現已撤離到安全地帶,但連續數週的山火煙霧,尤其上週末發生的鮑德山脈山火(Bald Range wildfire),已使他的葡萄作物全部報廢。

據《路透社》報導,他莊園內的黑皮諾(Pinot Noir)及其它品種,由於煙味滲入葡萄內,已無法釀酒。庫貝克說:「沒有人會想喝被煙燻污染的葡萄酒。」

不僅如此,報廢的葡萄還得花人力和財力去採收、丟棄,好讓葡萄藤明年繼續結果。所以他得繼續為採摘費買單,卻得不到任何經濟回報。

酒莊未來幾年的葡萄酒產量將減少超過5,000箱,庫貝克說,酒莊品酒室也得關閉,這場山火對葡萄酒產業的衝擊將持續數年。

閃電岩酒莊所在的奧肯那根谷(Okanagan Valley)以果園和湖泊聞名,也是加拿大重要的葡萄酒產區之一。本應令人充滿希望的夏日旅遊旺季,卻因山火塗炭一切陷入灰暗。

這場今夏最大的鮑德山脈山火,已迫使當地超過2萬人撤離,並造成至少一人死亡。

果農的損失也十分慘重。庫貝克說,鄰居的桃園在撤離命令發布時,僅完成了約20%的採收,而剩下的桃子怎麼辦?只能眼睜睜看著它們爛掉,那是超過30萬加元的辛苦勞動。

牧場主互助撤離牛群

綠意盎然的奧肯那根谷,也是夏季放牧牛群的重要地區。

8月10日,約翰‧帕克斯(John Parkes)和來自另一座牧場的兩名牛仔一起,幫助當地一位牧場主撤離牛群。

薩默蘭(Summerland)附近的山火還在猛烈燃燒,煙霧彌漫,他們合力將一群分散的母牛和小牛一路趕往安全地帶。

帕克斯說:「你的撤離路線被一道火牆擋住了,所以你只能掉頭。」「這確實很棘手。」
卑詩省農業及糧食廳長布嫻妮(Lana Popham)週二表示,目前約有5萬頭牲畜位於撤離令頒布地區。

帕克斯說:「卑詩省各地的牧場主都在互相幫忙,協助撤離並保住牛群。」雖然自己的肺部不得不承受這地球上最嚴重的空氣污染之一,他仍在為自己的馬擔憂:「我真不敢想像我的馬會有多難受」。

卑詩山火依然頻發。週二上午就有101處山火正在燃燒,今年累計已發生904宗山火。
庫貝克說:「今晚,當你在貨架前看到一瓶外國葡萄酒時,請改買一瓶奧肯那根葡萄酒,這就是我們所需要的。」◇

責任編輯:李盈

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