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研究:上大學第一年 男生增重是女生2倍

研究顯示,上大學第一年,男生平均增重約8磅,腰圍增2.7厘米。(Shutterstock)

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【大紀元2019年07月04日訊】(大紀元記者李平多倫多編譯報導)有聽說過「新生15磅」嗎?它是指大學新生入學頭一年內,迅速增重15磅。有些人可能會不相信,不幸的是,它看上去是真的,而且只針對男生。

胡吃海喝導致體重飆升

據CBC報導,約克大學與布羅克大學(Brock University)研究員本週三(7月3日)最新公布研究顯示,加拿大大學女生上大學第一年內,平均增重近4磅,男生平均增重近8磅。也就是說,男生平均增重是女生的2倍。

研究主要作者、約克大學營養學教授約瑟(Andrea Josse)說,大學新生入學頭一年內增重,並非頭一次聽說,許多大學新生都出現這種情況,因而有「新生15磅」這個說法。 只是最奇怪的是,女生和男生增重差別太大。

研究對229名女生和72名男生進行,詢問他們平日飲食習慣和開始上大學時的體重,然後再詢問他們畢業時的體重。結果發現,女生普遍反映上大學1年後,腰圍增1.1厘米,男生普遍反映腹圍增2.7厘米。

過去關於大學生沒了父母平日管教、在校園胡吃海喝的偏見,也基本得到印證。研究發現,年輕人上大學頭一年內,飲食質量大幅下降,酒精攝入迅速上升。尤其是男生,上大學後甜食、炸雞、啤酒和酒水攝入量大幅上升,而蔬果等健康食品攝入大幅下降。

研究方法局限性

研究人員表示,研究本身也有局限性,如抽樣調查人數不多,數據來自受調者本人自報數據,目的也不是找出學生增重背後原因,因此有待進一步研究。

專門從事肥胖研究多倫多內科專家沃頓醫生(Sean Wharton)也表示,研究非常有趣,但抽樣調查基數太小,且只針對安省大學生,只詢問他們平日都吃些什麼,沒有進行實際跟蹤,再加上全國各地大學生飲食習慣千差萬別,因此無法得出全國大學生飲食習慣方面的宏觀結論。

渥頓還說,雖說如此,18~25歲年輕人體重大幅飆升是困擾全球的普遍現象,需要通過教育宣傳和飲食生活習慣改變等辦法來解決。

社會壓力不同

卑詩大學營養師兼伙食營養與健康經理貝克女士(Melissa Baker)也認為,大學新生每個個體體重變化情況差別太大,研究使用平均數據,可能沒法得出最準確數據。

貝克發現研究中的一個調查環節是在考試期間進行,這個期間學生一般都是靠吃垃圾食品緩解壓力。她還發現,家教嚴格的學生上大學後,增重最大,可能是因為沒了父母平日嚴格管教,可以想吃什麼就吃什麼,想喝什麼就喝什麼。

男生和女生增重差別大,和兩者面臨的社會壓力不同有關。貝克在工作中發現,男性社會壓力更大,尤其是大學校園內,男生平日吃大量炸雞和薯條,而男性社交環境中,普遍規律是群體吃什麼,個體就跟著吃什麼。女生面臨社會壓力,主要是平日比著誰吃得更健康,誰更苗條。

她說,告訴大學生多吃蔬菜,少碰油炸食物,不太管用,是因為學生平日學習壓力太大,傳統的營養宣傳大學生根本聽不進去。要解決這一問題,應從整個環境入手,如讓健康食品變得更易選擇,將健康食品做得更誘人和美味等。

責任編輯:文芳

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