【大紀元10月4日訊】（中央社記者吳顯申新加坡四日專電）全球的海鮮需求量迅速增加，養蝦場等海鮮業者大多數已經不能單靠小魚來作為蝦的飼料。新加坡的海洋科學研究人員決定針對這種趨勢研究蝦的飼料，目標在使原來吃「葷」的蝦，能改為吃「素」。這項新產品預計會在一年半後面世。
新加坡熱帶海洋生物研究院昨天和國際營養產品公司建明工業簽署上述的合作協議。
建明工業水產部商業總監帝娜．斯奈爾告訴﹁聯合早報﹂說，蝦是肉食動物，傳統的蝦飼料是一種來自非洲的小魚。由於全球的海鮮需求量增加得很快，小魚養蝦場等海鮮業者大多已經不能單靠小魚來作為蝦的飼料。
熱帶海洋生物研究院和建明工業目前正在研究，使植物也可以生產蝦所需要的蛋白質等營養成分，並改良這些植物飼料的味道，以符合蝦的口味。
建明工業水產部技術經理韋國良透露，植物製成的飼料不容易消化，因此研究人員通過加入不同的（酉每），為幼兒期、成長期和成年期的蝦，製造不同的飼料。
他說，新加坡熱帶海洋生物研究院有先進的設備，高素質的海水供應和豐富的海產孵卵經驗，對於幼兒蝦的飼料研究特別有幫助。
斯奈爾透露，新產品相信會在約一年半後面世，到時將能夠賣給東南亞區域的養蝦場，幫助他們飼養更健康、更有營養的蝦。
她說，亞洲是全世界出產最多蝦的地方，把研究中心設立在新加坡，將可以更快地打入這個市場。研究計畫成功後，建明工業也會為魚類研製類似的「素食飼料」。
新加坡熱帶海洋生物研究院昨天正式在聖約翰島開幕。新加坡貿易與工業部長楊榮文主持開幕儀式時表示，新加坡可以發展成一個海洋生態服務區域中心，為本區域的海鮮業者提供科研和高科技服務。
他指出，新加坡雖然面積有限，無法進行大型的海洋水產養殖業，但是新加坡有的是很好的先進科技，可以協助本區域的水產養殖業發展。
他說，界各地也有很多人愛吃海鮮，這包括了現在越來越有錢吃進口海鮮的十二億中國大陸人。如果很好地管理海洋環境，特別是提供豐富營養的紅樹林，東南亞將可以成為世界主要的熱帶海鮮供應者。
他認為，新加坡雖然海洋面積不大，但是可以研究疾病、孵卵、飼料、漁場管理等方面。印尼的島嶼多、海洋面積大，新加坡將和他們合作。(http://www.dajiyuan.com)
