美食天地

缺乏維生素C的信號

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元12月28日訊】如果人處在缺乏維生素C的臨界狀態,會出現嗜睡、疲乏,易發生感染,嚴重的話,可出現牙齦出血、受傷后傷口愈合延緩等情況。

  那么哪些人更需要維生素C呢?

緊張工作和學習中的人

  緊張會抑制免疫系統的功能,降低其效率,容易促進机體內潛伏病毒的重新复活。

怀孕与哺乳期間的女性

  這時候婦女机體內維生素C的水平比平常時候低,造成了抵抗感冒能力低下,而不少感冒藥又對孕婦有副作用,因此感冒往往被視為孕期間最大的“麻煩”。

體內缺鐵的人

  缺鐵不僅僅是因為由于鐵吸收的不夠,更重要的是机體從食物中吸收鐵能力的不足。人體缺鐵時,維生素C可幫助人體從非肉類食物中吸收鐵的能力上升10倍。

經常抽煙的人

  吸煙者對維生素C的消耗率比普通人群更高。研究顯示,重度吸煙者比非吸煙者對維生素的需求量增加40%以上。@

(http://www.dajiyuan.com)