【大紀元7月26日訊】夏季，稍事活動或勞作，便會大汗淋漓，由于流汗較多而出現四肢無力、疲憊倦意等症狀。此時，人們通常只知道飲用鹽開水補鈉，殊不知，伴隨著汗水排出的除鈉外，還有一定量的鉀。因此，夏季還須補鉀。
鉀是人體內一种重要的微量元素，主要貯存于細胞內，它与細胞外的鈉協同起著維持細胞內外正常滲透壓和酸鹼平衡的作用，并且能維持神經和肌肉的正常功能。特別是能起著心肌正常運動等作用。所以，如果人體缺鉀，就會使人感到倦意無力，精神和體力下降，耐熱能力也會降低。若嚴重缺鉀時，將會導致人的心律失常和全身肌肉無力。
因此，夏季尤須注意從飲食中攝取鉀。補鉀首選是飲茶。茶葉中含鉀量丰富，要多飲茶；其次是多吃含鉀較多的豆類，如青豆、黑豆、赤豆、綠豆、蚕豆等；再次是蔬菜和水芹菜、香菜和香蕉、柑橘等等；此外，玉米、紅薯以及牛奶、雞肉、鯉魚、黃魚等的含鉀量也不少。因此，人們在汗流浹背的炎夏應适當多吃一些含鉀類食物，使人精力旺盛。
（上海家庭報）(http://www.dajiyuan.com)
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