食海鮮三不宜

【大紀元7月8日訊】

1、海鮮不宜下啤酒

食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時，不但被侵犯的關節紅腫熱痛，甚至會此起全身高熱，狀似敗血症。久而久之，患部分關節逐漸破坏，甚至還會引起腎結石和尿毒症。

2、海鮮不宜与某些水果同食

魚蝦含丰富的蛋白質和鈣等營養物質，如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就會降低落蛋白質的營養价值。而且水果的某些化學成分容易与海鮮中的鈣質結合，從而形成一种新的不容易消化物質。這种物質會刺激腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。因此，海鮮与這些水果同吃，至少應間隔2小時。

3、蝦類不宜与維生素C同食

科學家們研究發現，食用蝦類水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。

因為一种通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。

(中國食品報)(http://www.dajiyuan.com)