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山火肆虐居民離家避難 印裔餐館提供免費美食

圖為位於Bairnsdale的印度餐廳Desi Grill。(Google Map)

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【大紀元2020年01月04日訊】(大紀元記者托尼墨爾本編譯報導)肆虐維州Gippsland地區的森林大火對周邊許多社區造成影響。一家位於Bairnsdale的印度餐廳正為受大火影響的人提供免費食物

據SBS新聞網報導,這家名為Desi Grill的印度餐廳老闆康瓦吉(Kanwaljit Singh)夫婦表示自己不僅在提供免費食物,還在服務社區。

康瓦吉說:「外面太可怕了。人們受到嚴重影響,他們需要食物和住所。我們有責任在他們最需要我們的時候為他們服務。昨天晚上很忙。我們幫助志願者煮飯、做咖哩和意大利麵,食物被分裝在至少500個外賣盒裡。」

康瓦吉正與墨爾本非營利性組織澳洲錫克教志願者(Sikh Volunteers Australia)合作為受森林大火影響的人們分發免費食物。

康瓦吉說:「他們需要一個場地來準備食物。我們有大炊具和煤氣設施,可一次性為至少250人做飯。」

康瓦吉住在該地區至少6年了,他說,這場大火的強度是史無前例的,許多人失去了家園和農捨,被迫住在臨時避難所和帳篷裡。

康瓦吉表示:「我們正在做其他澳洲人今天正在做的事情,為那些受森林大火重創的人們服務和祈禱。」

康瓦吉最後補充道:「我們有能力每天為1000人做飯。但這完全取決於需要。我們有大米、麵粉和扁豆,足夠下星期用。」

據悉,一隊志願者已到達了Bairnsdale地區。他們一直在Desi Grill餐廳為被迫住在Bairnsdale臨時避難所的人們提供免費食物。

責任編輯:李欣然

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