【在家咖啡廳】手作外酥內軟「奶油蜜糖吐司」
早餐和下午茶的口袋名單「蜜糖吐司」，口感外酥內軟令人回味再三，吐司上面還可以裝飾水果和鮮奶油，營養加分。（采實文化提供）
蜜糖吐司是最近人氣高漲的早午餐菜色，早上將香甜可口的蜜糖吐司烤過，外酥內軟的口感令人回味再三。蜜糖吐司的外型討喜、滋味誘人，十分適合在悠閒的週末享用，也是招待客人非常體面的點心。
必要材料
厚片吐司1個
奶油 2 湯匙
蜂蜜 2 湯匙
糖1／2杯
選擇性材料
糖粉 0.5 湯匙
肉桂粉少許
步驟
1.把吐司切成厚片。
(把2到3片普通土司疊在一起也OK！也可買整條吐司，請店家切取需要的大小。)
2.奶油放在室溫下融化。在距離吐司邊緣1cm的地方用刀子劃X，在隙縫處擠入蜂蜜。
(使用裝在壓擠式容器裡的蜂蜜較方便！)
3.在吐司表面塗上奶油，最後再塗一層糖。
4.烤箱以200℃預熱，放入吐司烤5～10分，最後灑上糖粉和肉桂粉。
（可以用水果或鮮奶油裝飾，美味令人難以抗拒！）
<本文摘自：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案，采實文化提供>
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責任編輯：伊芙◇
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