【大紀元2020年11月20日訊】（大紀元記者劉淇晴新西蘭編譯報導）過去兩年間，新西蘭乳業巨頭恆天然（Fonterra）在中國投下巨資欲擴大業務規模，但最終卻以失敗告終，不得不出售在中國的奶牛農場並持續拋售貝因美的股票。如今，這家新西蘭最大的公司另闢蹊徑，決定通過開發知識產權為中國客戶設計新的優質產品來擴展市場。
在去年公司重組之際新任命的大中華區首席執行官周德漢（Teh-han Chow）表示，鑒於恆天然在中國的最大業務為配料及食品服務，公司開拓中國市場的新舉措將全部專注於產品創新，並通過開拓市場及客戶範圍擴大公司產品範圍。
為此，今年恆天然還在上海成立了創新中心，並將其在北帕默斯頓（Palmerston North）的研發科學中心的工作擴展到中國市場。恆天然致力於通過廚師和市場專家的調查研發，為食品製造商、飲品店、麵包店和餐館客戶提供新的產品。同時，在中國開設新的創新中心也在計劃中。
在疫情下，恆天然認為中國消費者對保健品的需求日益增長，因此該公司推出了幾種新產品：一次性袋裝食用益生菌、奶製品混合物「Tickling taste buds（發癢的味蕾）」，以及無需冷藏的奶油。
其中，一次性袋裝食用益生菌準備在下個月推出，讓消費者可以直接把益生菌添加到飲料或水中。周德漢說公司計劃與食品服務供應商合作，例如大型的咖啡連鎖店，來推廣這種新產品。
雖然沒有透露公司對這個產品的銷售預測，但周德漢表示恆天然對該產品的市場需求有信心。
對於新產品「發癢的味蕾」，周德漢說，疫情後時代人們對產品的需求呈現高端化的趨勢，中國人對奶油、蛋糕以及奶茶的需求都在增長，因此公司推出了這種乳製品的混合配方，方便奶茶店員工調配受歡迎的奶制飲品。
無需冷藏的奶油則是恆天然為食品零售商提供的新型解決方案。
周德漢說，在中國的一二線城市，冷鏈不是問題，但進一步發展則需付出較高成本。這種新研製的奶油產品不需要冷藏，為小型運營商解決了製冷問題，從而可將公司的業務擴展到更多二線城市。
目前，恆天然在中國的350個城市擁有餐飲服務業務，比去年增加了50個，並將再增設30-40個。
此外，恆天然致力於在中國更好地銷售新西蘭的優質奶源。周德漢說：「作為戰略重設的一環，我們正在研究如何才能給新西蘭牛奶增值。」
他認為應大力宣傳這些牛奶來源的獨特性——草食及牧場飼養，來引起中國消費者的共鳴。
最後，周德漢表達了他對中國業務的開展方向及目標。
他說，恆天然的目標是成為中國食品工業的強大基石。至於發展市場的方式，他希望能通過為中國消費者量身設計產品來達成該目標，例如把奶酪轉化為當地美食。就此，恆天然已經在火鍋店嘗試這樣做了。
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