【大紀元2020年12月22日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）為提升稻米品質及維護農田地力，農糧署鼓勵稻田實施水旱田輪作，花蓮玉里鎮青農謝銘鍵與一群農友將部分稻田轉種蕎麥，2年來收穫有成，有業者合作開發健康食品，「蕎麥風」正展現花東縱谷雜糧作物種植新契機。
今年已是第5年種植蕎麥，謝銘鍵分享過程中表示，從稻田轉作蕎麥，每公頃蕎麥田約可收穫一公噸乾的蕎麥，每公斤收購價30元，若再加上鼓勵水旱輪作的補貼，收入比水稻還要好，且蕎麥容易栽培病蟲害少。
謝銘鍵說，部分稻田轉作雜糧，全班種植蕎麥面積約90公頃，均通過產銷履歷驗證，與周邊農友成立雜糧集團產區，並與台灣黃金蕎麥有限公司契作，製作蕎麥麵、拌醬、茶包等產品，行銷各大通路及外銷歐美、紐澳、日本、香港、新加坡等地，創雜糧產業新風潮。
農糧署東區分署長徐煇妃指出，自110年度起實施「稻作四選三措施」，於4期稻作中，最多可選擇3個期作種稻，另1期作可選擇轉作水稻以外作物或辦理生產環境維護措施，將有補助可領，農友若符合「對地綠色環境給付計畫」規範者，每期作每公頃還可以領取新台幣4.5萬元的獎勵金。
責任編輯：呂美琪
