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台北花園大酒店 特製豬肋排大「塊」朵頤

主廚特製低溫BBQ爐烤帶骨豬肋排,飽滿多汁、香氣撲鼻。(台北花園大酒店提供)
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【大紀元2020年12月25日訊】(大紀元記者鄭宜芬台灣桃台北報導)年終進入聚餐旺季,聚會氣氛濃厚,城市中更瀰漫著過節歡樂氣息,與家人朋友們大口吃肉、大口暢飲儼然為歲末療癒的必備行程之一。

為了呼應節慶氣氛,新增私房創意料理、DIY料理區、現做巧克力鬆餅。
為了呼應節慶氣氛,新增私房創意料理、DIY料理區、現做巧克力鬆餅。(台北花園大酒店提供)

台北花園大酒店「饗聚廚房」自助百匯推出「大口吃肉美食節」,獨家推出經典風味「低溫BBQ爐烤帶骨豬肋排」,嚴選肉質嫩度甚佳的臺灣本地帶骨豬,以主廚特製BBQ醬料醃製一晚,再放入烤箱內低溫烘烤,使肋排肉質飽滿多汁、香氣撲鼻,入口嘗到香酥、軟嫩、Q彈三種層次的口感。

喜愛牛肉的饕客也可品嘗義式烤牛肉佐特製醬 ,主廚嚴選優質美國牛肉,取富含油花的肋眼部位,以義大利香料、胡椒、芥末籽醃漬入味1晚,以150度低溫烘烤,保留甘美肉汁,彈性嫩度適口。食用時沾取特製黑胡椒醬或蘑菇醬,亦可搭配開胃小點,令人滿足。

為了呼應節慶氣氛,新增每日限量手搖鈴私房創意料理、DIY料理區、現做巧克力鬆餅、哈根達斯冰淇淋、經典飲料及各式啤酒暢飲,盡情享受各式佳餚。◇

責任編輯:李悅

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