疫情衝擊觀光餐飲業，擁有台版小奈良之稱的「斑比山丘Bambi Land」推出「小鹿環遊世界料理」，人氣小鹿化身吃播主吃遍...
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疫情持續延燒，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情而取消，改採網路方式發表成果。學生研究發現，臺灣市售薑黃粉... -
中共病毒（武漢肺炎）疫情延燒，各大專校院都採遠距教學，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情而取消。不過，學生... -
隨著疫情升溫，全臺停課宣布延長，孩子宅在家的時間將要和漫長的暑假連結在一起，家長和孩子相處的親密時光，也將延長至酷熱難耐... -
植物種子 為何名叫愛玉？明明是植物的種子，為何會叫它「愛玉」？根據《台灣通史》記載，愛玉的發現與命名，是清朝道光初年有一... -
在古代交通不便，出入均靠雙腿，天熱趕路容易在路途中暑，有善心人士將仙草這種具有特殊香氣的植物，曬乾熬煮成茶，讓中暑的路人... -
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台南號稱「美食之都」，來到這裡，怎麼能錯過揚名國際的傳統道地的好滋味！今天，就為大家介紹幾道經典的府城美食。 -
近期台灣民眾互助熱購鳳梨，接下來鳳梨進入產季，顆顆金黃飽滿、清香酸香的果肉，不僅可當水果，還能製作成甜點、鹹食料理，變化... -
疫情打亂了許多人計畫中的出國行程。雖然少了旅遊的機會，但品嚐異國美食也能放鬆心情。地中海家庭料理餐廳Toasteria ... -
天然發酵的麵包，有種迷人的風味、特別的彈性，吃過一次，就回不去了⋯⋯ -
有一種美食，只有出沒在街頭巷尾，那種傳承自老師傅手藝，傳統、樸質的地方小吃，讓人感受到內心滿滿的幸福與溫暖。這，就是街頭... -
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30年老字號「北平逸仙樓」推出新品牌「小逸仙食堂」，端出台灣少見的道地川菜「香辣豆花牛」，使用嚴選的中藥材與辣椒而非人工... -
來到新北瑞芳的九份，傳說中原來只有九戶人家的小村落，如今發展成人潮湧動的街市，這其中的輾轉曲折，值得來訪的遊客一探究竟！ -
現在雖然因為疫情無法出國，還是可以品嚐異國美味，讓「舌尖偽出國」。信義遠百「FoodOpera食代館 」美食廣場，匯集新... -
位於古坑的晨延國際苦茶油代工廠，以低溫鮮榨苦茶油著稱，讓消費者不僅可以體驗到苦茶油功效，更能同時品嚐到獨特風味，油好蒔光... -
有一支特別的團隊，他們從食譜開始，到成立安心食商品，串聯良心製造食品廠、友善耕種農友、飲食開發創作者， 為了下一代，開發... -
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愛吃雞肉的民眾，不用捨近求遠，購買台灣本土國產雞肉，讓您吃得安心又健康！ -
說到臺中，許多人就會聯想到「肉蛋土司」，這也是很多遊客來到臺中必吃的傳奇早點，全臺美食排行榜上少不了它。 -
雞肉目前已成為國人肉類主要來源，根據農委會統計，107年國人的雞肉消費量首度超越豬肉，當年每人雞肉消費量37公斤，豬肉則... -
食安問題為近年消費者關注議題，源頭管理為當前世界各國食品安全控制的主要趨勢。不少五星級飯店、餐廳選用臺灣產銷履歷農產品... -
嘉義縣位處北回歸線通過的黃金地帶，擁有得天獨厚的氣候及環境，嘉義沿海養殖漁業十分發達，陸上的魚塭面積近5,800公頃，海... -
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秋意濃正是美味文旦柚的季節，月圓人團圓的溫馨時刻，除了圍爐烤肉之外，闔家團聚享受美味的文旦柚，更儼然已是國民生活的一部分... -
位在南美洲中心的巴拉圭，人口數約有700萬，不過飼養的牛隻卻有1,400萬，是人口的2倍之多，巴拉圭牛採自然放牧飼養，在... -
每天天一亮，6點時分，在還沒開始營業的廚房裡，83歲的主廚廖阿嬤就開始她一天的工作。 -
《臺北臺中米其林指南2020》將在24日發布，米其林官網先在11日公布以「物有所值」作為評選標準之一的必比登推介（Bib... -
炎熱夏季，一出門就讓人感到口乾舌燥，想買杯冷飲，又擔心對健康有負擔。到底該選什麼飲料呢？我們不妨從手搖飲料店的新趨勢，一...
