【大紀元2020年02月14日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）新型冠狀病毒(COVID-19)疫情持續升溫，許多消費者減少外出，進而縮減在外用餐的頻率，造成餐廳消費銳減，桃園機場有5家撤櫃，也帶動消費者「自煮」風潮升起。創業家兄弟(股票代號：8477)旗下生活市集公布防疫期間站內十大熱銷即食商品，發現消費者在挑選即食商品時，最注重烹調效率、營養及飲食習慣。其中，拆封即食的多口味「舒肥」雞胸肉摘下冠、亞軍寶座，易飽足的澱粉類美食在前十名內囊括五品，包含水餃、米Pizza、蔥油餅，因應台灣消費者的飲食偏好，拌飯醬、單人湯品也都榜上有名。
生活市集站內即食商品卻不減反增，近兩週銷量較前月同期成長三成，顯示新型冠狀病毒疫情讓消費者寧可選擇在家自煮。深入剖析，現代消費者生活忙碌，講究效率，烹調方便而不失美味的食品最熱銷。生活市集近兩週即食商品冠亞軍均為多口味可挑選的「舒肥」雞胸肉：冠軍「【野人舒食】舒肥雞胸」將豐富蛋白質的大塊雞胸肉以「舒肥」方式烹調，肉質軟嫩不乾柴，拆封或覆熱即可食用，並有原味、意式香草、海南雞等多達十數種口味可任選，近兩週售出逾18,000片；亞軍為「老饕廚房舒肥雞胸隨手包」同樣有塔可、孜然、香茅、咖哩等多種口味可任選，以蒜味海鹽和墨式塔可最受歡迎，近兩週售出近萬片。
即時食品排行榜不讓雞胸肉專美於前，冷凍水餃在前十名中就包辦了三品，皮薄餡多、水煮即食的鮮美口感有大批擁護者，生活市集即食商品第三名為連鎖品牌四海遊龍的「餃逐天下手工飽滿大水餃」內餡紮實飽滿且鮮甜多汁，購買最大組數單顆價格下殺破4元，近兩週售出逾40,000顆，熱銷度破表；第七名為來自花蓮的「秝秝飽滿爆餡手工大水餃」主打以花蓮在地溫體豬肉為餡料、十五種口味可選擇；第九名為名店「東門興記老字號手工水餃」。
另外，不少人愛吃Pizza，第五名「美味低卡脆皮意式米披薩」加入台灣蓬萊米粉製作，主打低脂無油，口感濃郁而有層次，單片5吋，每片最低210大卡，烤7分鐘就可享受美味，9種口味可任選，近兩週整體銷量較前週成長六成，第八名「宜蘭羅東夜市義豐蔥油派/韭菜派」則是羅東夜市的人氣小吃，近兩週銷量較前兩週成長1.4倍。
台灣人愛喝湯品，第四名「泰凱食堂麻油猴頭杏鮑菇」以溫潤的猴頭菇、杏鮑菇搭配黑麻油製作，口感溫潤，一碗容量剛好是單人分量，深受消費者歡迎，是站上經典熱銷商品，近兩週銷量較前兩周翻倍成長。肚子餓的時候，來一碗濃郁的醬汁拌飯最過癮，第六名由滷肉飯老字號品牌「鬍鬚張招牌粹魯黃金雞絲」拿下，有招牌黃金粹魯、黃金雞絲及三種口味可選購，吃得到雞肉絲和滷肉，讓你在家也能享用魯肉飯、雞絲飯及黃金筍絲等滋味，深得消費者喜愛，近一週平均銷量為前週同期的5倍；第十名「美味大滿足即時調理包」則有蠔油牛肉、咖哩雞丁、宮保雞丁、三杯雞等十數種家常菜料理口味可選，也頗得消費者青睞，其中以紅燒牛楠口味最熱賣。◇#
責任編輯：李悅
