【大纪元2020年02月14日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）新型冠状病毒(COVID-19)疫情持续升温，许多消费者减少外出，进而缩减在外用餐的频率，造成餐厅消费锐减，桃园机场有5家撤柜，也带动消费者“自煮”风潮升起。创业家兄弟(股票代号：8477)旗下生活市集公布防疫期间站内十大热销即食商品，发现消费者在挑选即食商品时，最注重烹调效率、营养及饮食习惯。其中，拆封即食的多口味“舒肥”鸡胸肉摘下冠、亚军宝座，易饱足的淀粉类美食在前十名内囊括五品，包含水饺、米Pizza、葱油饼，因应台湾消费者的饮食偏好，拌饭酱、单人汤品也都榜上有名。
生活市集站内即食商品却不减反增，近两周销量较前月同期成长三成，显示新型冠状病毒疫情让消费者宁可选择在家自煮。深入剖析，现代消费者生活忙碌，讲究效率，烹调方便而不失美味的食品最热销。生活市集近两周即食商品冠亚军均为多口味可挑选的“舒肥”鸡胸肉：冠军“【野人舒食】舒肥鸡胸”将丰富蛋白质的大块鸡胸肉以“舒肥”方式烹调，肉质软嫩不干柴，拆封或覆热即可食用，并有原味、意式香草、海南鸡等多达十数种口味可任选，近两周售出逾18,000片；亚军为“老饕厨房舒肥鸡胸随手包”同样有塔可、孜然、香茅、咖喱等多种口味可任选，以蒜味海盐和墨式塔可最受欢迎，近两周售出近万片。
即时食品排行榜不让鸡胸肉专美于前，冷冻水饺在前十名中就包办了三品，皮薄馅多、水煮即食的鲜美口感有大批拥护者，生活市集即食商品第三名为连锁品牌四海游龙的“饺逐天下手工饱满大水饺”内馅扎实饱满且鲜甜多汁，购买最大组数单颗价格下杀破4元，近两周售出逾40,000颗，热销度破表；第七名为来自花莲的“秝秝饱满爆馅手工大水饺”主打以花莲在地温体猪肉为馅料、十五种口味可选择；第九名为名店“东门兴记老字号手工水饺”。
另外，不少人爱吃Pizza，第五名“美味低卡脆皮意式米披萨”加入台湾蓬莱米粉制作，主打低脂无油，口感浓郁而有层次，单片5吋，每片最低210大卡，烤7分钟就可享受美味，9种口味可任选，近两周整体销量较前周成长六成，第八名“宜兰罗东夜市义丰葱油派/韭菜派”则是罗东夜市的人气小吃，近两周销量较前两周成长1.4倍。
台湾人爱喝汤品，第四名“泰凯食堂麻油猴头杏鲍菇”以温润的猴头菇、杏鲍菇搭配黑麻油制作，口感温润，一碗容量刚好是单人分量，深受消费者欢迎，是站上经典热销商品，近两周销量较前两周翻倍成长。肚子饿的时候，来一碗浓郁的酱汁拌饭最过瘾，第六名由卤肉饭老字号品牌“胡须张招牌粹鲁黄金鸡丝”拿下，有招牌黄金粹鲁、黄金鸡丝及三种口味可选购，吃得到鸡肉丝和卤肉，让你在家也能享用鲁肉饭、鸡丝饭及黄金笋丝等滋味，深得消费者喜爱，近一周平均销量为前周同期的5倍；第十名“美味大满足即时调理包”则有蚝油牛肉、咖喱鸡丁、宫保鸡丁、三杯鸡等十数种家常菜料理口味可选，也颇得消费者青睐，其中以红烧牛楠口味最热卖。◇#
责任编辑：李悦
