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全民防疫“自煮”潮兴起 十大热销即食商品

【野人舒食】舒肥鸡胸。 (生活市集提供)

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【大纪元2020年02月14日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)新型冠状病毒(COVID-19)疫情持续升温,许多消费者减少外出,进而缩减在外用餐的频率,造成餐厅消费锐减,桃园机场有5家撤柜,也带动消费者“自煮”风潮升起。创业家兄弟(股票代号:8477)旗下生活市集公布防疫期间站内十大热销即食商品,发现消费者在挑选即食商品时,最注重烹调效率、营养及饮食习惯。其中,拆封即食的多口味“舒肥”鸡胸肉摘下冠、亚军宝座,易饱足的淀粉类美食在前十名内囊括五品,包含水饺、米Pizza、葱油饼,因应台湾消费者的饮食偏好,拌饭酱、单人汤品也都榜上有名。

美味低卡脆皮意式米披萨。 (生活市集提供)

生活市集站内即食商品却不减反增,近两周销量较前月同期成长三成,显示新型冠状病毒疫情让消费者宁可选择在家自煮。深入剖析,现代消费者生活忙碌,讲究效率,烹调方便而不失美味的食品最热销。生活市集近两周即食商品冠亚军均为多口味可挑选的“舒肥”鸡胸肉:冠军“【野人舒食】舒肥鸡胸”将丰富蛋白质的大块鸡胸肉以“舒肥”方式烹调,肉质软嫩不干柴,拆封或覆热即可食用,并有原味、意式香草、海南鸡等多达十数种口味可任选,近两周售出逾18,000片;亚军为“老饕厨房舒肥鸡胸随手包”同样有塔可、孜然、香茅、咖喱等多种口味可任选,以蒜味海盐和墨式塔可最受欢迎,近两周售出近万片。

老饕厨房舒肥鸡胸随手包。 (生活市集提供)

即时食品排行榜不让鸡胸肉专美于前,冷冻水饺在前十名中就包办了三品,皮薄馅多、水煮即食的鲜美口感有大批拥护者,生活市集即食商品第三名为连锁品牌四海游龙的“饺逐天下手工饱满大水饺”内馅扎实饱满且鲜甜多汁,购买最大组数单颗价格下杀破4元,近两周售出逾40,000颗,热销度破表;第七名为来自花莲的“秝秝饱满爆馅手工大水饺”主打以花莲在地温体猪肉为馅料、十五种口味可选择;第九名为名店“东门兴记老字号手工水饺”。

另外,不少人爱吃Pizza,第五名“美味低卡脆皮意式米披萨”加入台湾蓬莱米粉制作,主打低脂无油,口感浓郁而有层次,单片5吋,每片最低210大卡,烤7分钟就可享受美味,9种口味可任选,近两周整体销量较前周成长六成,第八名“宜兰罗东夜市义丰葱油派/韭菜派”则是罗东夜市的人气小吃,近两周销量较前两周成长1.4倍。

台湾人爱喝汤品,第四名“泰凯食堂麻油猴头杏鲍菇”以温润的猴头菇、杏鲍菇搭配黑麻油制作,口感温润,一碗容量刚好是单人分量,深受消费者欢迎,是站上经典热销商品,近两周销量较前两周翻倍成长。肚子饿的时候,来一碗浓郁的酱汁拌饭最过瘾,第六名由卤肉饭老字号品牌“胡须张招牌粹鲁黄金鸡丝”拿下,有招牌黄金粹鲁、黄金鸡丝及三种口味可选购,吃得到鸡肉丝和卤肉,让你在家也能享用鲁肉饭、鸡丝饭及黄金笋丝等滋味,深得消费者喜爱,近一周平均销量为前周同期的5倍;第十名“美味大满足即时调理包”则有蚝油牛肉、咖喱鸡丁、宫保鸡丁、三杯鸡等十数种家常菜料理口味可选,也颇得消费者青睐,其中以红烧牛楠口味最热卖。◇#

责任编辑:李悦

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