【大紀元2020年02月06日訊】（大紀元記者李昭暉澳洲悉尼翻譯報導）把便攜式燒烤架推出去後院，就可稱其為戶外廚房的日子已經一去不復返了。今天，澳大利亞人想要一個功能齊全、可以每天使用的戶外廚房。以下是設計戶外廚房時需要考慮的一些事情。
材料
即使是在天井裡，戶外廚房也比室內廚房暴露得更多。使用的材料將很大程度上決定它的壽命。
戶外廚房使用材料的選擇：
1、花崗岩、工程石材（如人造石）或不銹鋼是工作臺的良好選擇。
2、玻璃和不銹鋼製造的門非常耐用，但這不是您唯一的選擇。戶外廚房專家提供的高防水粉末塗層門和抽屜前板都很適合戶外使用。
3、石材貼面能適應天氣變化，將它作為戶外廚房的防濺擋板或特色牆看起來很棒。
4、如果您選擇木材，一定要選擇適合戶外使用的木材。例如，產於澳大利亞的紅柳桉樹就是一個不錯的選擇。
您的櫥櫃也需要能夠經受住天氣的考驗。一些專門從事戶外廚房的廚房建築商在櫥櫃結構中使用了一種可用於航海船上的高級材料（高密度聚乙烯），以確保廚房的耐用性。還有一些商店出售預制不銹鋼櫥櫃，這種櫥櫃非常適合安裝在磚或石頭製成的臺式基座上。
器具
要打造合適的廚房，您需要一個水池和冰箱，但是如果空間不夠的話，櫃狀冰箱和單水槽可能就足夠了。想想那些不適合您的室內廚房的器具，嘗試把它們變成室外廚房的一部分。例如，您可以在您的戶外廚房裡安裝一個披薩烤箱或燃氣燒烤架。
室內外空間
安裝戶外廚房會使其成為房屋的延伸，而房屋也成為了戶外空間的延伸。考慮一下如何在您的室內生活區與室外廚房和花園之間實現無縫連接。您可以試試以下方法：
1、敲掉客廳和室外廚房之間的牆壁，安裝雙層或滑動玻璃門。
2、將廚房窗戶換成全長滑動窗，並將室內廚房工作臺延伸到室外廚房。
3、花園延伸到戶外廚房和用餐區域。
順便說一句，戶外廚房不一定要與房屋相連。如果您有一個很大的閒置的後院，可以考慮為廚房建一個露臺或其它獨立的戶外結構。一個獨立的戶外廚房可以是很好的娛樂場所，為家庭成員共同用餐、飲茶和休閒提供了環境。
責任編輯：瑞木悅
