【大紀元2020年09月05日訊】（大紀元記者馮文鸞綜合報導）2013年12月20日開業的摩頓(Malden)第一家台灣餐館「一品香(Madarin Malden)」，於2020年8月31日永久熄燈了。一張門口貼出的告示照片，9月2日在臉書傳開後，許多老饕都錯愕不已，紛紛留言惋惜。
「本來還想過了疫情去吃的呢」、「這是我最喜歡的台菜舘，怎麼會這樣呢？」、「據說是賣給泰國餐館」、「我在波士頓讀書的時候吃超多次，竟然關了……」、「我就覺得好吃非常家常味，而且還有許多素食可以選擇，服務態度也不錯。」、「I missed their Taiwanese foods .」、「生煎包好吃。老闆還為我做素生煎包。夫婦二人都是很好的朋友。只是可惜了店關了。不過也可以好好休息一陣子吧……」、「好可惜……」、「認識她們夫婦近三十年了」。
「非常懷念他們:去年我的生日在Henderson House, 120 people great food was being catered by them …. enough to feed 200. 我最愛他們的三杯雞，牛肉捲，台灣炒米粉，乾扁四季豆….最近去過好幾次外賣，兒子最喜歡吃他們送的酸菜魚湯。可惜可惜，下星期9月9號不能再去他們那裡訂餐了……」
今年3月14日疫情剛開始的時候，本報記者去了「一品香」採訪，李老闆說，「早前由於餐廳數量激增，競爭的壓力已使生意下滑。而這兩個月的疫情更令餐廳雪上加霜。」「我們也是在掏心掏肺地熬，我不曉得熬到什麼時候。現在都是開一天虧一天。」李寶駿感慨。
在麻州州長貝克發布3月17日起禁止堂食的命令之前，波士頓華埠、摩頓等地的中餐館早就已經門可羅雀，多家餐廳決定歇業或縮短營業時間。即便麻州從6月22日開始進入解封第二階段的第二步驟，允許餐廳開放室內用餐區。但截至目前，仍有許多餐廳還停留在只提供外賣。◇
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