感恩節易釀廚房火災事故 烹飪安全須知

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【大紀元2021年11月24日訊】(大紀元記者姜琳達綜合報導)每當感恩節家人團聚時,餐桌上的豐盛大餐總是必不可少。然而,根據美國消防協會資料顯示,感恩節當天也是一年中最容易發生烹飪火災的時候。

南加愛迪生電力公司提醒民眾,應檢查家中的電器電源線並更換任何磨損的電源線。(SCE提供)

南加愛迪生電力公司(SCE) 提醒民眾,無論如何,「安全」是感恩節菜單上的頭一道。

美國國家消防協會的數據統計,往年感恩節當天報告的家庭烹飪火災達到了年度高峰。全美平均每年感恩節當天發生的火災達1,400 起,比平常一天發生的火災案件高出三倍之多。其中三分之一的火災案件都是由於在烹飪期間,廚房無人看管所引起的。

SCE安全保障與業務副總安德魯·馬丁內斯(Andrew Martinez) 表示,節日期間,室內活動的增加,無論是與家人相聚聊天,還是打電話、發短信、看電視,都很容易讓正在烹飪中的人分心。因此,大家永遠不要讓爐灶在無人看管的情況下工作。「即使是短暫離開廚房,也要關掉爐灶或找人看管。」

SCE還提醒,約61%的家庭烹飪火災是發生在爐灶上。因此,不要將廢棄材料放在爐灶上,這些都會引起火災。

除此之外,損壞的電器、超負荷的電路和延伸電線也會導致電力事故或發生火災的主要原因。

馬丁內斯說,受磨損的電線可能會引發火花,因此,人們如果發現此類電線和任何帶有磨損電線的電器,應立即更換,不要使用。

SCE還為民眾提供了一些額外的安全提示:切勿將延長線連接其它延長線;勿將延長線放在人流量大的區域或地毯下;大型電器切勿使用延伸線;確保所有電器都貼有可信賴的獨立產品安全組織的標籤,如UL;清除爐灶和烤箱內容易造成起火的堆積油脂;讓兒童與爐灶保持至少3英尺的距離;使用電器時,把電線放在兒童搆不著的地方。◇

責任編輯:李欣

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