感恩节易酿厨房火灾事故 烹饪安全须知

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【大纪元2021年11月24日讯】(大纪元记者姜琳达综合报导)每当感恩节家人团聚时,餐桌上的丰盛大餐总是必不可少。然而,根据美国消防协会资料显示,感恩节当天也是一年中最容易发生烹饪火灾的时候。

南加爱迪生电力公司提醒民众,应检查家中的电器电源线并更换任何磨损的电源线。(SCE提供)

南加爱迪生电力公司(SCE) 提醒民众,无论如何,“安全”是感恩节菜单上的头一道。

美国国家消防协会的数据统计,往年感恩节当天报告的家庭烹饪火灾达到了年度高峰。全美平均每年感恩节当天发生的火灾达1,400 起,比平常一天发生的火灾案件高出三倍之多。其中三分之一的火灾案件都是由于在烹饪期间,厨房无人看管所引起的。

SCE安全保障与业务副总安德鲁·马丁内斯(Andrew Martinez) 表示,节日期间,室内活动的增加,无论是与家人相聚聊天,还是打电话、发短信、看电视,都很容易让正在烹饪中的人分心。因此,大家永远不要让炉灶在无人看管的情况下工作。“即使是短暂离开厨房,也要关掉炉灶或找人看管。”

SCE还提醒,约61%的家庭烹饪火灾是发生在炉灶上。因此,不要将废弃材料放在炉灶上,这些都会引起火灾。

除此之外,损坏的电器、超负荷的电路和延伸电线也会导致电力事故或发生火灾的主要原因。

马丁内斯说,受磨损的电线可能会引发火花,因此,人们如果发现此类电线和任何带有磨损电线的电器,应立即更换,不要使用。

SCE还为民众提供了一些额外的安全提示:切勿将延长线连接其它延长线;勿将延长线放在人流量大的区域或地毯下;大型电器切勿使用延伸线;确保所有电器都贴有可信赖的独立产品安全组织的标签,如UL;清除炉灶和烤箱内容易造成起火的堆积油脂;让儿童与炉灶保持至少3英尺的距离;使用电器时,把电线放在儿童够不着的地方。◇

责任编辑:李欣

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