【大紀元2021年12月10日訊】（大紀元記者季薇多倫多報導）最新公布的加拿大食品價格報告顯示，一個普通加拿大家庭，2022年的食品支出將增加近1,000元。
達爾豪斯大學、貴湖大學、薩斯喀徹溫大學和卑詩省大學研究人員週四（12月9日）發布的第12個年度《加拿大食品價格報告》稱，預計，一個四口之家的加拿大家庭，2022年食品支出平均高達1萬4,767元，比2021年增加966元，增幅和實際增長額，為報告發布以來最高。
報告稱，由於應對COVID-19大流行和持續的供應鏈問題，預計2022年加拿大的食品價格上漲5%~7%，各類食品的增幅分別為：乳製品6%~8%，烘焙食品5%~7%，蔬菜5%~7%，水果3%~5%，肉類和海鮮2%。
加拿大人外出就餐也將花費更多，預計到2022年，餐館收費將上漲6%~8%。
報告共同作者、達爾豪斯大學農業食品科學分析實驗室主任西爾萬‧沙勒波瓦（Sylvain Charlebois）說，更貴的商品加工、勞動力和物流是食品價格上漲主要因素。他補充道，更高的成本，將使一些食品的價格比其它食品受到的影響更大。
報告稱，過去20年，加拿大食品價格增長已超過了正常的通貨膨脹，當然也超過了工資增幅：2000年至2020年期間，加拿大人的正常食品雜貨支出飆升了70%。
沙勒波瓦表示，食品價格上漲是加拿大人必須適應的趨勢。他建議人們利用雜貨店的促銷省錢。他說，如果消費者願意更換品牌或到多家商店購物，是可以省一些錢的。
報告還提到，野火、破紀錄的高溫和乾旱、洪水和冷鋒「正變得越來越普遍，連年影響著食品價格」。
一些省份，如亞伯塔省、卑詩省、紐芬蘭及拉布拉多省、安省和薩斯喀徹溫省，都將面對高於平均的食品價格上漲幅度。
預計其它省份，如曼尼托巴省、新布倫瑞克省、新斯科舍省、愛德華王子島省和魁北克省，食品價格漲幅會低於平均水平。
報告作者警告，2022年食品不安全將「成為加拿大人努力應對的一大問題」。「如果收入不能增加到能夠滿足食品支出和其它基本需求的水平，（加拿大人）對食品項目或食品銀行的需求、依賴可能會增多。」
責任編輯：岳怡#
