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「用智慧務農」 傳統農業轉成服務業關鍵

分享經營心法,瓜瓜園總經理邱裕翔暢談智慧農業。(雲嘉南分署提供)

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【大紀元2021年02月25日訊】(大紀元記者賴友容台灣台南報導)瓜瓜園為台灣地瓜生產與加工龍頭,總經理邱裕翔分享經營理念表示,農業智慧化的關鍵就是數據化,有數據才能預判風險與訂定標準來增加農作物種植的成功機率,同時創造友善工作環境,運用科技工具減少人力投入,學習科技管理讓農業轉身變成服務業,就能吸引更多年輕人投入,這也是產業永續經營關鍵。

勞動部雲嘉南分署25日舉辦「大師名人」講座,「用智慧務農」對瓜瓜園來說,不僅是一句口號,二代接班的邱裕翔已將智慧生產深化在公司整體流程中,他說,農業要智慧化,就要做到省力化、機械化及工作標準化,同時他也建立雲端農場,以平板與無人機管理1,000公頃的契作農地。

瓜瓜園地瓜產品市占率高達7成,加工品項多達40多項,連便利商店年銷2,000萬條「夯番薯」都是出自瓜瓜園。他是如何讓地瓜成功打進便利商店、速食業及餐飲業的?關鍵在「產製儲銷一元化」概念。

地瓜需歷經5個階段、16道程序、醞釀1年才能產出,他利用「產製儲銷一元化」概念,提供客戶一條龍式的整體解決方案,因應客戶個別需求,將地瓜分級儲存,讓傳統農業轉型變成服務業,並透過通路消費者的意見回饋,修正生產端的各個環節,優化產銷整體流程,這也是的關鍵。

邱裕翔說,從傳統農業導入智慧農業,人才趨勢已從以往的傳統勞力轉變為能將資訊整合的人才,他說,「農業不是不能做,而是要聰明做」,農業要朝大規模耕作與高附加價值方向發展,才能讓效益極大化。

雲嘉南分署今年持續舉辦「大師名人講座」,將邀約各領域CEO分享企業經營理念,3月份講座則邀請IKEA人資經理溫健宏分享經驗,歡迎民眾報名。◇

責任編輯:王愉悅

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