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“用智慧务农” 传统农业转成服务业关键

分享经营心法,瓜瓜园总经理邱裕翔畅谈智慧农业。(云嘉南分署提供)

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【大纪元2021年02月25日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)瓜瓜园为台湾地瓜生产与加工龙头,总经理邱裕翔分享经营理念表示,农业智慧化的关键就是数据化,有数据才能预判风险与订定标准来增加农作物种植的成功概率,同时创造友善工作环境,运用科技工具减少人力投入,学习科技管理让农业转身变成服务业,就能吸引更多年轻人投入,这也是产业永续经营关键。

劳动部云嘉南分署25日举办“大师名人”讲座,“用智慧务农”对瓜瓜园来说,不仅是一句口号,二代接班的邱裕翔已将智慧生产深化在公司整体流程中,他说,农业要智慧化,就要做到省力化、机械化及工作标准化,同时他也建立云端农场,以平板与无人机管理1,000公顷的契作农地。

瓜瓜园地瓜产品市占率高达7成,加工品项多达40多项,连便利商店年销2,000万条“夯番薯”都是出自瓜瓜园。他是如何让地瓜成功打进便利商店、速食业及餐饮业的?关键在“产制储销一元化”概念。

地瓜需历经5个阶段、16道程序、酝酿1年才能产出,他利用“产制储销一元化”概念,提供客户一条龙式的整体解决方案,因应客户个别需求,将地瓜分级储存,让传统农业转型变成服务业,并透过通路消费者的意见回馈,修正生产端的各个环节,优化产销整体流程,这也是的关键。

邱裕翔说,从传统农业导入智慧农业,人才趋势已从以往的传统劳力转变为能将资讯整合的人才,他说,“农业不是不能做,而是要聪明做”,农业要朝大规模耕作与高附加价值方向发展,才能让效益极大化。

云嘉南分署今年持续举办“大师名人讲座”,将邀约各领域CEO分享企业经营理念,3月份讲座则邀请IKEA人资经理温健宏分享经验,欢迎民众报名。◇

责任编辑:王愉悦

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