（小編語）多肉植物之所以迷人，就是因為它的形貌多樣化，無論是葉片肥厚的、根筋粗大的、有毛有刺的、還是會開花的，每一種都充滿個性美，光是欣賞單品，就是一種享受。「多肉專家」向山幸夫一頭栽進多肉植物培育長達60年，是具有豐富相關知識與經驗的多肉栽培先驅。本文摘選從選苗、調配栽培用土、肥料的使用、選盆、放置場所到正確的澆水方式，由淺入深，逐步解析多肉植物的基本培育法，希望能幫助讀者打造屬於自己的多肉世界。
基本培育法❶ 選苗的方法
要跟魅力十足的多肉植物長期相處，首先要挑選出健康有朝氣的幼苗（植株）。要避開最下方的葉片掉落、葉色偏淡的幼苗。從植株的各種角度來一一檢查吧。
檢查幼苗狀態的重點
是否有病害蟲附著
莖節是否有空隙：避免挑選莖節過長或徒長的幼苗。
下葉是否有傷
是否有放名牌：確認名牌上的品種名非常重要。可以確認植物名字和生育型別，好好保管名牌別丟掉。
是否有長出原本的形狀及葉色：多肉植物有許多有個性的形狀，事先了解每個多肉原本的形狀和顏色很重要。可以事先看圖鑑，或是直接找店員洽詢。
購買幼苗後的整理小技巧
從無陽光照射的賣場買回幼苗，回家直接放在陽光直射的地方會造成「葉燒」。
1. 準備3張市售的面紙，皆1分為2。
2. 將撕開的3張面紙覆蓋在幼苗上，噴點水以防面紙飛走。
3. 2～3天後把面紙1張張拿掉，大約7～10天左右讓幼苗慢慢照到陽光，習慣新環境。
第一次開始栽培多肉植物的時期
初學者開始栽培的最佳時機點，與其在夏冬季，比較推薦在氣候穩定的春秋季開始。而且有較多春秋季的種類會在店面販售，可以選擇喜歡的植株。
買來的植株多少有點雜亂，不過可以重新整理，有喜歡的形狀或葉色時就直接購入吧。
基本培育法❷ 栽培用土
要栽培多肉植物，多孔隙的土是最適合的，不過光單種類的土很容易讓植株倒塌，需要準備比重較大的土來混合出理想的培養土。一開始可直接使用市售的栽培用土。
自己調配栽培用土
多肉植物給人強健又好養的印象，不過不當的管理會使多肉枯萎。多肉植物在不同的生長期有不同的乾燥期，比起使用花草、庭木和花木用土，我們將重點擺在排水性來混合栽培用土。
栽培用土有可吸收溶於水的無機介質，以及支撐植物的用途。良好的養分吸收，除了體積及吸附面積越大越好，多孔隙的培養土是最適合的。有許多微細孔，空氣可進入孔洞內，外觀的比重看起來比較輕。
具體來說有蛭石、珍珠石、泥炭土、椰纖、椰塊活性炭等介質。不過光用單一的培養土太輕，要維持植株直立有點困難，只要適當混合砂石或赤玉土等比重較大的介質，就能配調出理想的培養土。
◆排水性佳的配方土
種類不同容易過度排乾水分，還是需要緩慢地給水。較適合塊莖植物或大盆栽等容易腐根的多肉植物。
◆保水性佳的配方土
不易排乾水分，不需要頻繁澆水，休眠期過濕會造成腐根，要注意勿過濕。適合蘆薈和翡翠木等根多的多肉植物。
◆基本用土
將火山灰土的赤土做成顆粒大小，透氣性、排水性、保水性和保濕性佳。（蘋果屋提供）
櫪木縣鹿沼地區的特產。酸性土，透氣性和保水性佳。（蘋果屋提供）
花崗岩磨成的砂。桐生砂則是產自火山砂礫，因含有大量的鐵，所以顏色是帶點紅色的黃褐色。排水性和保水性佳。（蘋果屋提供）
火山性多孔隙的砂礫排水性佳，也有適度的保水性。不僅重量輕，強度也夠。（蘋果屋提供）
◆改良材的種類
水苔類堆積成泥炭化的土。性質偏酸且幾乎不含微量要素。（蘋果屋提供）
多孔隙重量又輕的人工砂礫。透氣性及排水性佳。但保水性和保肥性不太好。（蘋果屋提供）
將稻殼碳化製成的產物，透氣性和保水性佳。因為是鹼性，和其他介質混合可中和酸鹼度。（蘋果屋提供）
多孔隙的石頭，和其他介質混合有淨化水的作用。鋪在盆底可防止腐根。（蘋果屋提供）
運用市售的栽培用土
多肉植物和仙人掌用的培養土很容易在花市或網路購得。大多顆粒較粗，以容易排水的輕石為主。使用時混入一半的花草培養土會比較好。
市售的蟹爪蘭用土
蟹爪蘭是森林性附生植物，喜歡透氣性佳的用土，一般仙人掌會以川砂為主要用土，很容易造成腐根。因此混入適量的輕石、珍珠石和沸石等其他介質，就能調配出適合栽培蟹爪蘭的培養土。
「苗土狀況很差的情形」
剛買來的苗土狀況很差，（取出時要小心勿斷根）就直接來換盆吧。此時的換盆，並不是真的要換盆器，而是要「換土」。
作業前請先確認是否為適合換盆的季節再開始換盆。若是在非換盆時期作業，有可能會傷到植株或造成枯萎。
另外，用土內若含有乙酸乙烯酯成分的木工用白膠而呈現凝固狀時，澆水就能把用土鬆開。
基本培育法❸ 肥料
換盆時要使用遲效性肥料當作基肥是基本作業。看是要用3要素等量的緩效性化成肥料（配方比N-P-K=8-8-8等）或氮氣成分偏多的液態肥料（配方比N-P-K=7-4-4等）都可以。
用少量肥料養育
換盆時施加的基肥，是用堆肥和遲效性化成肥料混合而成。為了生長旺盛，光用基肥不夠事後再追加的肥料就叫追肥。追肥需要即效性，但肥料濃度過高要小心反而會把植株弄死。
◆肥料的種類
緩效性化成肥料
當作基肥和追肥非常方便。化成肥料是N-P-K=8-8-8（下圖）的配方比，不使用高度化成肥料。追肥則是用速效性的液態肥料比較有效。
固態肥料
基本培育法❹ 選盆
多肉植物使用排水性佳的介質，建議使用塑膠盆或漆盆。塑膠盆質輕搬運也方便。
選用適當大小的盆器
選用比植株還要大上2～3cm的盆即可。若選用剛好的尺寸，盆底的排水孔要選大一點的會比較好養。根粗又長的植株，選用深盆會讓根長得較好，生長得更好。
盆底沒有排水孔的盆器排水性較差較不建議使用，若要使用記得要在盆裡鋪上一層可遮住盆底防腐根的沸石或珪酸鹽白土，再把其他培養土鋪上去。
◆盆的種類
雖然透氣性不佳、澆水次數也要減少，但質地輕方便搬運。（蘋果屋提供）
盆的表面有上釉藥，排水性和透氣性不佳，澆水次數也要減少。但外表美觀很適合當觀賞用植栽。（蘋果屋提供）
適合給擔心會腐根的初學者使用，但容易乾燥，需要調配適當的介質和勤澆水。（蘋果屋提供）
◆適當大小的盆器和形狀
基本培育法❺ 放置場所
日照充足的地方可說是培育植物最理想的場所。
放置場所補足陽光的小技巧
不管是放在陽台或是凸窗，在住宅區因為有其他建築物的遮蔽，日照並非這麼充足。此時就可利用反射光。在植物的北側或盆底擺上鋁箔製的反射板。光是這點小技巧就能讓日照更充足，盡可能讓流明度在1～2萬左右，可照足4小時以上。
不足的部分可用人工光線（LED或螢光燈）來補足。
基本培育❻ 澆水方法
澆水方式須配合生育型別。生長期等用土乾後補足水分，休眠期及生長緩慢的時期則控制澆水量。聽說多肉植物很耐乾，澆太多水會容易腐爛，真的是如此嗎？
不枯萎的澆水注意重點
基本上多肉還是植物的一種，用土乾了就會造成枯萎。土壤還是需要一定程度的濕氣和水分，絕不能完全無水。不過番杏科和塊莖多肉在休眠期澆水會造成腐爛，這點務必要注意。
不吸水的休眠期澆水會導致腐根，但也有澆了水失敗的時候。必須配合生育型別來澆水。在生長期等缽土表面乾燥再補足水分，休眠期控制水分只給葉水，並給予規律的作息。
◆生長期給水方式
◆休眠期給水方式
不缺水的小知識與小技巧
植物不澆水就無法生存。特別是無法從地底汲取水分種在盆栽裡的植物更需要控管水分。一旦盆裡缺水，新根就會枯萎，枯根無法吸水就會開始腐根。也就是說絕對不能讓根枯掉。若你養在公寓的陽台上，規定不能把盆栽放在地面上好像有點強人所難。
此時就可以再準備一個比盆大的盤子，鋪土進去後澆濕，盤上再擺上多肉的盆栽。盤上的土要保持濕潤絕對不能乾燥，如果無法從盆上給水，至少還能從底部汲取水分。
如果無法在公寓放泥盤，可用海綿或不織布等吸水性較佳的布料代替泥土，看起來比較有設計感也較美觀。
<本文摘自《多肉植物栽種聖經完全圖鑑版630》，蘋果屋提供>
（網站專文）
責任編輯：茉莉◇
