供應鏈問題給西雅圖餐館造成困難

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【大紀元2021年09月16日訊】(大紀元記者陳禾西雅圖編譯報導)據本地媒體King 5報道,整個華盛頓州的餐館正面臨全美卡車司機短缺而造成供應鏈問題,同時也連帶價格的上漲。

位於西雅圖國會山(Capitol Hill)社區的餐館老闆範斯·丁費爾德(Vance Dingfelder)正在為食材的供應不足而發愁。他預計在猶太新年(Rosh Hashanah)和贖罪日(Yom Kippur)期間會有多達400份訂單,這是他一年中最繁忙的時期之一。但是丁費爾德甚至找不到在哪裏可以買到兩盎司容量的杯子。他説,所有餐館都斷貨好幾個星期了。他開始另闢蹊徑,找尋貨源,並且只要有貨,就把它買光。

丁費爾德在接受媒體采訪時說:集裝箱的短缺對以外賣訂單為主的餐館業務影響最大;餐廳偶爾會出現食品供應不足。由於需求多、供應量少,餐館要為食品和餐具支付更多的費用,經營者不得不開始考慮漲價的問題。丁費爾德說,他今年購買的物品價格都比去年至少上漲了20%到25%,所以他需要在春季抬高價格。

據美國卡車運輸協會報告,全美國70%的貨物都是由卡車運輸的。由於疫情,很多司機都退休了,導致整個行業勞動力短缺。

據美國勞工部週二(9月14日)公佈的數據,8月份消費品價格漲幅低於預期,這可能是價格開始恢復正常水平的跡象。

責任編輯:舜華

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