【大紀元2022年01月10日訊】（大紀元記者陳柏州綜合報導）由於Omicron變種病毒造成新一波疫情，以及供應鏈問題導致成本飆升，全美25名現任或前任市長和餐飲業代表，上週五（1月7日）向國會議員發出連署信，如果聯邦不提供新一輪補助，獨立餐館和酒吧將再度出現倒閉潮。
該連署信由獨立餐廳聯盟（Independent Restaurant Coalition）和舊金山市長布里德（London Breed）、奧克蘭（Oakland）市長薛麗比（Libby Schaaf）和聖拉斐（San Rafael）市長凱特．科林（Kate Colin）等25名現任或前任市長，共同參與。
他們要求聯邦政府發放新一輪的餐館振興基金。去年超過10萬家餐館，獲得該基金補助，但經費用罄，仍有17.7萬名申請者未得到補助。
金門餐館協會（Golden Gate Restaurant Association）執行董事勞里．托馬斯（Laurie Thomas）說：「根據獨立餐廳聯盟數月前的調查，沒有獲得補助的餐館，其中約85%可能面臨倒閉。」
疫情再度升溫 餐飲業首當其衝
許多餐館、酒吧業者表示，感染Omicron變種病毒的病例激增，餐飲業首當其衝。
聖拉斐市中心的餐館Revel and Roost，老闆馬克．愛德華茲（Mark Edwards）說：「Omicron變種病毒快速蔓延，現在就像2020年3月，中共病毒（武漢肺炎，COVID-19）疫情剛爆發之際。人們變得更加謹慎，也減少外出。」
愛德華茲表示，與疫情前水平相比，他們的生意大約恢復50%。一些食客表示，現在避免堂食，而且天氣很冷，也沒辦法在戶外用餐。
「我想保護周遭的人」，聖拉斐市民悉尼．詹寧斯（Sydney Jennings）說：「待在家裡，以策安全。」
詹寧斯表示，她的家人大多都是叫外賣。「我們大概一個月會出外用餐一次到兩次。如果情況允許，會儘量在家裡吃飯。」
隨著顧客減少、原物料價格上漲，餐飲業盼聯邦提供緊急救助。
愛德華茲說：「即使只是一點點（餐館振興基金），也能幫助我們再撐3到6個月。」他認為，屆時疫情將會趨緩。◇
註：新冠狀病毒，也稱武漢肺炎病毒，大紀元認為叫「中共病毒」更準確。因該病毒來自中共統治下的中國，更因中共掩蓋疫情導致病毒向全世界擴散，並造成全球大流行。
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