【大纪元2022年01月10日讯】（大纪元记者陈柏州综合报导）由于Omicron变种病毒造成新一波疫情，以及供应链问题导致成本飙升，全美25名现任或前任市长和餐饮业代表，上周五（1月7日）向国会议员发出连署信，如果联邦不提供新一轮补助，独立餐馆和酒吧将再度出现倒闭潮。
该连署信由独立餐厅联盟（Independent Restaurant Coalition）和旧金山市长布里德（London Breed）、奥克兰（Oakland）市长薛丽比（Libby Schaaf）和圣拉斐（San Rafael）市长凯特．科林（Kate Colin）等25名现任或前任市长，共同参与。
他们要求联邦政府发放新一轮的餐馆振兴基金。去年超过10万家餐馆，获得该基金补助，但经费用罄，仍有17.7万名申请者未得到补助。
金门餐馆协会（Golden Gate Restaurant Association）执行董事劳里．托马斯（Laurie Thomas）说：“根据独立餐厅联盟数月前的调查，没有获得补助的餐馆，其中约85%可能面临倒闭。”
疫情再度升温 餐饮业首当其冲
许多餐馆、酒吧业者表示，感染Omicron变种病毒的病例激增，餐饮业首当其冲。
圣拉斐市中心的餐馆Revel and Roost，老板马克．爱德华兹（Mark Edwards）说：“Omicron变种病毒快速蔓延，现在就像2020年3月，中共病毒（武汉肺炎，COVID-19）疫情刚爆发之际。人们变得更加谨慎，也减少外出。”
爱德华兹表示，与疫情前水平相比，他们的生意大约恢复50%。一些食客表示，现在避免堂食，而且天气很冷，也没办法在户外用餐。
“我想保护周遭的人”，圣拉斐市民悉尼．詹宁斯（Sydney Jennings）说：“待在家里，以策安全。”
詹宁斯表示，她的家人大多都是叫外卖。“我们大概一个月会出外用餐一次到两次。如果情况允许，会尽量在家里吃饭。”
随着顾客减少、原物料价格上涨，餐饮业盼联邦提供紧急救助。
爱德华兹说：“即使只是一点点（餐馆振兴基金），也能帮助我们再撑3到6个月。”他认为，届时疫情将会趋缓。◇
注：新冠状病毒，也称武汉肺炎病毒，大纪元认为叫“中共病毒”更准确。因该病毒来自中共统治下的中国，更因中共掩盖疫情导致病毒向全世界扩散，并造成全球大流行。
责任编辑：白川
