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加拿大超20萬名餐飲業員工轉高薪行業

加拿大有205,800人在COVID-19大流行期间离开了餐饮业的工作,在新行業中就職。(Shutterstock)
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【大紀元2022年01月24日訊】(大紀元記者王蘭多倫多報導)疫情衝擊下很多餐飲業員工失業,但也迫使他們下決心轉行,數據顯示,加拿大勞動力市場在疫情期間經歷了一場大調整,低薪的酒店和零售業職位空缺激增,而專業服務和金融業的就業人數卻急劇增長。

梅根·海因(Meghan Hein)想成為一名「數字遊牧者」,只帶著筆記本電腦和充電器就能起身離開的人,但仍能謀生。病毒大流行開始時,她離開了在多倫多的兩份服務員的工作,開始從事網絡開發工作。

33歲的海因對《星報》說:「現在我可以搬到墨西哥過冬,而且仍然有工作。」

40歲的彼得·拉姆斯(Peter Ramsay)在餐館翻轉漢堡和切菜20年後,找到一份文職工作。

尼克·沃森(Nick Watson)是一名調酒師,在多倫多最繁忙的酒店之一工作了六年,今年早些時候,這位39歲的人在城外買了一棟房子,並成為一名花匠。他說:「封鎖給了我時間去思考什麼讓我快樂,什麼讓我不快樂。」

這三名員工是205,800名加拿大人中的一部分,他們在COVID-19大流行期間離開了餐飲業的工作,在新行業中就職。

自2020年3月以來,加拿大數以千計的企業關閉,數百萬加拿大人失去工作,全國勞動力經歷了一場地震般的轉變,為了追求更高的收入、工作安全和改變環境,許多人在新的行業中從事新的工作。

沒有哪個行業的勞動力短缺,像加拿大的餐飲服務業那樣嚴重。統計局去年9月報告,該行業有多達196,100個職位空缺。經濟學家認為,大規模離職可能會根本改變該行業的本質。

勞動力並沒有枯竭,而是被重新安排了。如果美國正在經歷一些經濟學家所稱的「大辭職」,即數百萬美國人辭職,轉向自僱,那麼加拿大經濟面臨的,更像是一場「大調整」。

這就是加拿大另類政策中心(簡稱CCPA)所說的 「重大部門調整」。「這並不是說餐館員工拒絕返回工作崗位;恰恰相反,他們肯定想工作,但他們已經在另一個部門找到了工作,也許是報酬更好的工作。」CCPA經濟學家大衛·麥克唐納( David Macdonald )在最近的一項研究中說。

CCPA的研究發現,從事低工資工作的員工正在向高薪部門轉移,僅由祕書、辦公室行政人員和文員組成的專業服務部門,自疫情以來就增加187,600名員工;金融、保險和房地產公司也新增了78,500人就業。

服務行業對年輕人不再有吸引力

海因20多歲時在環遊世界時加入了餐飲業。她在倫敦、阿布扎比和墨爾本從事服務工作,以保持穩定的收入,然後在病毒大流行發生前回到多倫多與家人團聚。

COVID-19改變了她對在服務業工作的依賴。在安省第一次封鎖期間,她被解僱了,並申請了聯邦緊急響應福利,每月2,000元的支票使她有時間報名參加一個網上訓練營,該訓練營每週六天,每天12小時。很快,她就學會了JavaScript編程,並加入了一家精品開發機構,現在她可以在任何她想去的地方工作。

她說:「作為一名正式員工,我現在感到非常有價值。僅僅是擁有福利的概念就令人驚喜。」

貴湖大學(University of Guelph)酒店、餐飲和旅遊管理學教授麥克亞當斯 (Bruce McAdams)指出,該行業長期以來一直在保留員工方面處於掙扎,因為它的商業模式太過依賴低工資,而且缺乏工作保障,勞工權利沒被貫徹實踐,他認為,該行業還未完全意識到,他們在吸引員工重返崗位方面,還有更多工作要做。

責任編輯:嚴楓

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