【大紀元2022年11月03日訊】（大紀元記者周安竹墨爾本編譯報導）據《時代報》報導，近兩年來受疫情影響，墨爾本人外出就餐的習慣由直接去餐廳用餐，慢慢轉變為需要提前預定餐位。
從2019年10月到2022年10月，墨爾本通過OpenTable訂餐平臺預定餐位的人數增加了兩倍。餐廳老闆們表示，雖然提前預定餐位有助於安排員工和準備食材，但另一方面，預定的餐位被臨時取消的現象也日益增加。
位於Armadale的Orrong Hotel酒店老闆康諾利（Scott Connolly）說，今年母親節那天，他們額外增加了五、六名員工，為預約的45名客人準備了特別的午餐，結果這些人都沒來，致使他們酒店損失了大約5000澳元。
康諾利表示，從現在至聖誕節期間，他們將對大額訂單收取訂金。他說：「這段時間非常忙碌，如果我們接受一個預定，就不得不拒絕其他客人；如果到時他們突然取消預定或決定不來，這真的觸及了我們的底線。」
今年7月的一個週末，St Kilda的Prince餐廳也遇到了類似的事情。當天有5組客人（每組大約15至20人）沒有如約出現，另外還有幾個四人桌的客人也沒按時來用餐。
從那以後，Prince餐廳要求8人以上的團體在預定餐位時要輸入信用卡信息，並規定如果顧客在預定時間24小時內取消訂餐的話，那麼餐廳將收取違約金，每人50澳元。
責任編輯：李欣然
