【大紀元2022年03月11日訊】（大紀元記者徐曼沅安納罕報導）因中共病毒（新冠病毒，Covid-19）疫情大流行而暫停了兩年的美西天然產品博覽會（Natural Products Expo West）於3月8日至12日在橙縣安納罕會展中心（Anaheim Convention Center）舉行，逾2,700間商家參與展會。
「都想在疫情後尋找商機」
活動主辦方之一「新希望網絡」（New Hope Network）內容營銷總監潔西卡·魯比諾（Jessica Rubino）認為消費者的行為正在發生變化，天然產品行業充滿了機會，不僅要滿足消費者需求，還須預測消費者的喜好趨向，所以今年參與的商家與民眾都非常踴躍。
韓裔金女士與家人一起來參加展會，她在韓國之外生產各類保健品與醫療產品，然後銷售至韓國，所以幾乎每年都會參加美西天然產品博覽會。她說：「我們只是想看看是否有任何可行的生產公司，我們不只是引進產品，更像是尋找製造商。」她也嘗試在美國創建自己的配方與產品。
金女士原先預期不會有太多商家參展，因業界受疫情影響，實際上已經開始有點萎縮。但她到了展會現場，發現許多新創產品，商家並未退縮，「感覺和以前差不多；我以為不會有很多樣品，現在感覺更像是我第一次來這裡的時候」。
來自芝加哥的採購商說：「沒想到會有這麼多人參加，看來大家都想在疫情後重新尋找商機。」
大多數參與者不戴回口罩
因應橙縣的防疫政策，主辦方要求參與者提供疫苗證明或是病毒檢測報告，民眾進入室內也需要戴口罩。但因博覽會提供許多試吃的天然產品，民眾品嚐食物或飲料後往往就不再戴上口罩。
儘管展廳外工作人員舉牌提醒，但大多數商家與參觀者都不再戴口罩。參觀民眾瑪莉安（Maryanne）說：「我相信大家都做了檢測，或已經施打疫苗，戴不戴口罩其實並不重要。」
哪些新產品正受到歡迎？
今年西部天然產品博覽會推出的新產品，幾乎涵蓋了所有民眾可以想像的自然產品類別。除了有機、天然食品以及營養補充食品，還有各式健康美容、樂活商品。展會傳遞著有機生活、友善地球的概念，鼓勵使用可回收產品，推薦蛋白質素肉、草飼牛與放養火雞。
在展會開幕前，一個專家小組討論了近期天然產品的趨勢。演講者SPIN公司的數據分析師斯科特·迪克（Scott Dicker）表示，隨著消費者追求個性化的健康方法，天然、有機和功能性產品正在推動食品和飲料市場的大部分增長。他說：「也許現在最熱門的功能性成分是『睡茄』（Ashwagandha），在商店和網上銷量都以162%的速度增長。」
睡茄又稱南非醉茄、印度人參或心葉青牛膽，這種植物在「阿育吠陀」草藥醫學中很常用，被認為可增強甲狀腺功能、減輕壓力和焦慮，甚至是改善記憶和腦細胞功能，但在循證醫學仍然未有確切證據去證明其治病功效。
迪克還說：「如果人們在家工作或有其它生活干擾，他們注意力的持續時間越來越短；益智藥（Nootropic）正變得非常受歡迎。」
「新希望網絡」的內容總監阿德里安娜·史密斯（Adrienne Smith）表示，2022年西部天然產品博覽會首次亮相的功能性食品和飲料滿足了人們一系列需求，包括能量、睡眠、情緒和大腦健康。儘管在疫情大流行之前，人們的壓力就很大，但經歷疫情之後，「壓力」影響健康的問題更受關注，所以人們更願意嘗試這類產品。
此外，植物性（Plant-based）食品目前仍是天然健康產品發展的趨勢，因為這類產品在成分和形式上都有所創新，口味、質地和營養也不斷改進，人們的接受度也日漸提高。迪克說，「經歷了疫情開始後的巨幅增長，（這類產品）出現了暫短的平台期，有點回到基線。現在我們預計會有更溫和但持續的增長。」他認為促成這一發展勢頭的原因是人們對健康、環境、動物福利和飲食限制的種種擔憂。
責任編輯：方平
