【大紀元2022年06月09日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）「大享食育協會」2021第四屆台灣學校午餐大賽中，台中大鵬國小獲「全家便利商店商品化獎」肯定，並聯名開發為「五味虱目魚柳便當｣、「堅果地瓜燒濃湯」，6月8日起在全家便利商店鮮食區上架販售，一般消費者也能品嚐到校園營養午餐的美味與用心。
大鵬國小顏欣儀營養師表示，「五味虱目魚柳便當｣食材選擇食物鏈底端的魚種「台灣養殖虱目魚」，配上自製五味醬，滋味獨特令人回味無窮，米食則選用台南11號白米加上16號穀米，香Q有嚼勁，同時響應吃在地食當季，減少碳足跡。「堅果地瓜燒濃湯」則是選用瓜瓜園地瓜，加上獨家起司燒及烤核桃，香氣及口感加成，營養更加分。
市長盧秀燕、議長張清照9日市議會定期大會結束後，中午開箱吃這款超商便當，盧秀燕說，學校午餐做成便當上架販售非常難得！議員張彥彤、李麗華、羅廷瑋吃了便當都說「讚！」
教育局長楊振昇表示，為保學校午餐安全，教育局要求學校午餐要「吃在地、食當季」，全部食材須具有國產可追溯標章，目前學校午餐食材標章使用率已達96.83%，是六都第一，讓孩子們吃得安心又健康。大鵬國小學校午餐能夠商品化，代表學校午餐朝永續低碳的目標，符合市場需求。
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