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林姿妙縣長祝賀甜麵包世界冠軍李忠威

林姿妙縣長(左2)特別致贈榮獲國家薪傳獎肯定的林午銅鑼為賀禮,以銅鑼聲響象徵李忠威總監不僅是宜蘭之光,持續傳承提攜後輩,成就更多青年典範。(曾漢東/大紀元)

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【大紀元2022年07月01日訊】(大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導)宜蘭縣籍優秀青年李忠威於111年3月間,代表我國參加2022年法國世界盃麵包大賽,榮獲甜麵包項目個人組冠軍及團體組冠軍。林姿妙縣長7月1日公開表揚祝賀,期盼李忠威的奮鬥故事能激勵青年學子克服挑戰、追求卓越;李忠威現於蘭田穀王烘焙坊擔任技術總監,特別開發出多種宜蘭特色冠軍伴手禮,邀請民眾來宜蘭嚐嚐世界冠軍限定款美食。

「蘭田穀王烘焙坊」技術總監李忠威,亦將此次世界冠軍麵包開發出3款特色商品,在世界比賽作品中拿了10個滿分。(曾漢東/大紀元)

林縣長表示,青年是社會的支柱、更是帶領社會進步的力量;李忠威技術總監自年少投身烘焙產業,不斷克服一路以來的種種歷練,果然因此成就卓越的職業技能,不僅個人屢屢獲獎肯定,更為台灣奪下世界冠軍、享譽國際舞台的殊榮。回國後進一步將宜蘭特色農產品融入各式烘焙產品,開發出多種宜蘭限定伴手禮,藉此帶動宜蘭食品及觀光產業推廣活絡,讓大家看見青年世代的創意及影響力。

從事烘焙22年的李忠威表示,此次能成為台灣代表隊選手並榮獲世界冠軍,特別感謝自學生學徒以來,每一位栽培過他的師傅及品牌經營者們,在各個階段的學習歷程,都是培育他逐步建立專業技能不可或缺的養分。李忠威說,未來他除了持續鑽研精進本身烘焙專業,也非常樂於與年輕學子分享職業技能養成的經歷,更希望能傳承前輩的指導,成為培育宜蘭青年的推手。

李忠威亦將此次世界冠軍麵包開發出3款特色商品,包含敬獻予總統的「冠軍禮讚」、宜蘭特色款「冠軍協奏曲」及「冠軍蝴蝶酥」禮盒,今日與朱儒文董事長共同贈與林縣長分享,也邀請鄉親朋友共同品嚐支持。

李忠威開發出多種宜蘭特色冠軍伴手禮。左起黃琤婷縣議員、喜互惠朱儒文董事長、李忠威、林姿妙縣長、莊淑如縣議員、喜互惠曾麗卿總經理。(曾漢東/大紀元)
李忠威亦將此次世界冠軍麵包開發出3款特色商品。林姿妙縣長端著的宜蘭特色款「冠軍協奏曲」是加入芒果、金棗做成的。(曾漢東/大紀元)

責任編輯:陳玟綺

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