【大紀元2023年10月27日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）愛之味與財團法人食品工業發展研究所（FIRDI）共同合作，正式成立國家級「愛之味植物奶技術研發中心」，啟動綠色產業接軌國際，27日在嘉義產業創新研發中心，舉行簽約儀式暨耐斯、愛之味共同創辦人「陳哲芳傳」新書發表會。嘉義市長黃敏惠以《以食育守護民眾健康》為題，親自為新書寫序推薦。產官學代表一同見證新書發表，並為企業提昇台灣植物基營養醫學研發競爭力送上祝福。
本日活動適逢日本優良設計獎GOOD DESIGN AWARD 2023頒獎典禮，黃敏惠市長率市府團隊赴日領取獎項，不克出席，請市府建設處長田長沛、觀光新聞處長張婉芬代表參與典禮，送上祝福。黃敏惠市長為新書寫序，當中提到陳哲芳總裁長期關心地方發展，推動公益不餘遺力，他強調「健康又好吃才是王道」，堅持推動食安、食育，令人感佩。期待有更多的讀者能透過這本書，更加了解這位對商業擁有敏銳洞察力，對創新有著堅持和努力的企業經營者風範。
黃敏惠市長序中也特別提到，感念陳哲芳總裁對嘉義市的貢獻，同時也對台灣的民生產業發展帶來積極的影響，期待集團未來持續實踐陳總裁的理念，與嘉義市一起落實珍惜、感恩、永續、順應自然法則的食育新未來，守護在地民眾的健康。
建設處長田長沛代表黃敏惠市致詞並表示，此次愛之味與嘉創中心的合作，由經濟部領軍、產官學共同合作，期待藉此契機讓技術、產業等各面向都能獲得提升，更加卓越。愛之味、耐斯集團是嘉義人的驕傲，明年將邁入60周年，未來期待愛之味、耐斯集團持續傳承陳哲芳總裁的創新與熱情，開發出多項取得健康食品認證的產品，讓食育觀念可以深入一般民眾的日常生活。
愛之味董事長陳冠翰表示，感謝經濟部的肯定，愛之味為全國之先獲選為國內植物基最具有領導型技術的研發代表，計畫結合產官學三方優勢資源，一起推動植物奶領域的發展實力，建置屬於我們台灣的綠色供應鏈。愛之味的醇濃燕麥，如今已邁入第16年，且同時是經國家健康食品認證，目前有三個產品榮獲世界純淨標章跟世界風味金牌獎領導風味品牌，相信在各界的輔導與支持下，愛之味技術研發中心可以為食品產業帶來技術提升的經濟新動力。
耐斯企業副董事長陳冠舟表示，陳哲芳傳新書發表以「創新、膽識、人和」為標題，這六個字就是我父親一生從一而終的信念，他是一位睿智的觀察者與開創者，在他心中內永遠藏著一本記事本，裡面記載發想、靈感。他深信只有創新，才能創造轉機，才可以讓傳統產業不會被歲月淘汰跟的上世界的趨勢，這也是集團的宗旨，同時也告誡我們人和是重要的，只要真心對待，懂得念舊，不吝回饋與分享，路自然就會寬廣。陳哲芳傳紀錄60年來台灣民生用品產業的歷史軌跡，更是我們經歷的時代，「有華人的地方就有愛滋味」，這是父親的夢想願景，期待為台灣經濟發展所做出貢獻以及父親的精神故事能讓更多人見到以及懷念。
責任編輯：玉珍
