【大紀元2023年10月09日訊】（大紀元記者廖儷芬台灣台東報導）台東關山鎮的“米國學校”，在國慶連假期間舉辦的“食農教育班”，吸引許多家庭報名參加，活動中可以認識“關山米”的製作過程，並學習分辨蜜蜂的公母。中午的“碗公飯”更是美味無比，遊客大呼過癮。
近年來食安議題持續受到關注，台東分署推動「小鎮優遊農村尋寶趣」，結合當地農家體驗，其中「米國學校」成為遊客集結的中心，提供了有關水稻製程的教育課程，頗受好評。
關山鎮農會總幹事邱美玲表示，這次的體驗之旅讓參加者更深入了解了食物的來源，同時也學習到蜜蜂的性別辨識和製米過程，讓遊客品味台灣農村生活的價值。
來到台東還可以體驗多元的旅程，包括參加者在養蜂人的解說下，學習到蜜蜂也有公母之分，並親身體驗純正蜂蜜的辨識方式和品嚐蜂王乳。製米體驗讓參加者了解到關山米之所以美味，是因為該地的地理環境，使得水稻的生長周期相對較長，但每年只能種植兩期稻作。活動設計遊客必須通過十道碾製的考題，通過者可以獲得搶手的伴手禮「關山易煮米」。最後，中餐由「米國學校」的田媽媽親自料理，提供了美味的「碗公飯」，令遊客大呼過癮，直呼下次要再來。
責任編輯：鄭樺
