【美食天堂】鮮蝦水蒸蛋做法～三分鐘掌握滑嫩祕訣！

如何做出超級滑嫩，沒有氣泡，像布丁一樣的水蒸蛋？請收看這一集，三分鐘內掌握水蒸蛋的祕訣！

雖然水蒸蛋是一道很簡單的菜餚， 但它也陪我走過許多的風風雨雨。 偶爾有一些不順心的事情時，也許我們需要的，僅僅是這個令人溫馨的水蒸蛋， 就可以讓我們重新振作起來。換一個正面的角度看問題，一切都會好起來的。祝大家烹飪愉快！

視頻製作：（點擊這裡）

準備時間：10分鐘

食材：

烹飪時間：15分鐘

5 個雞蛋（1 杯或250 毫升）

1/10 茶匙鹽

1 ½ 杯溫雞湯（356 毫升）（98 至 105 華氏度 / 37 至 41 攝氏度）

12 隻蝦，去皮去腸泥

1/4 根蔥，切花

1 ½ 湯匙牛油果油

1 湯匙醬油

【美食天堂】授權轉載

責任編輯：茉莉