如何做出超級滑嫩，沒有氣泡，像布丁一樣的水蒸蛋？請收看這一集，三分鐘內掌握水蒸蛋的祕訣！
雖然水蒸蛋是一道很簡單的菜餚， 但它也陪我走過許多的風風雨雨。 偶爾有一些不順心的事情時，也許我們需要的，僅僅是這個令人溫馨的水蒸蛋， 就可以讓我們重新振作起來。換一個正面的角度看問題，一切都會好起來的。祝大家烹飪愉快！
視頻製作：（點擊這裡）
準備時間：10分鐘
食材：
烹飪時間：15分鐘
5 個雞蛋（1 杯或250 毫升）
1/10 茶匙鹽
1 ½ 杯溫雞湯（356 毫升）（98 至 105 華氏度 / 37 至 41 攝氏度）
12 隻蝦，去皮去腸泥
1/4 根蔥，切花
1 ½ 湯匙牛油果油
1 湯匙醬油
【美食天堂】授權轉載
責任編輯：茉莉
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