【大紀元2024年11月06日訊】（大紀元記者楊逸帆報導）《艾嘉食堂》第五集將於本週六（9日）晚間播出。食堂的實習生林柏宏即將離開，雖然他只有來短短的一天，但林柏宏以積極熱情的心，獲得食堂職員們的肯定；而他們搞笑地把不捨的心情轉變成「情勒」，紛紛以食堂業績未達標為理由，要求他「不准走」。
林柏宏特意留下驚喜紅包和離別信，內容卻讓大家又氣又好笑，還讓張艾嘉忍不住把信件裡裡外外反覆「品味」好幾遍，最終忍不住大呼：「林柏宏你現在就給我回來喔！」
送走林柏宏後的第三個營業日，《艾嘉食堂》的夥伴們對業績達標越發執著，對於餐廳經營也越來越專注，甚至出現整個廚房只剩蟲鳴鳥叫、沒人講話都在專心工作的狀態，讓楊祐寧忍不住出聲提醒大家要記得講話啊。
柯佳嬿則趁機炫耀自己的春捲包得越來越漂亮，而王大陸開始著手進行「仙草」新飲品的開發，沒想到當地的仙草質地超紮實，柯佳嬿看著笑說：「這是塑膠的嗎？」讓楊祐寧忍不住「握緊拳頭」想直接把它打碎。
在眾人的努力之下，終於完成食堂的新品項「冬瓜仙草」。而王大陸熟練打碎冰的模樣，也讓楊祐寧讚賞道：「這才是一個專業咖啡店該有的聲音！王大陸你出運了！」
而《艾嘉食堂》的美味餐點和親切服務也讓客人相當滿意，紛紛留下比預期更多的小費，其中一桌客人甚至想給200泰銖的小費，讓楊祐寧大吃一驚，趕緊退回給客人。
雖然主廚張艾嘉對於每日訂下的營業額目標相當認真，但楊祐寧非常有自信的表示，「我們靠實力不靠小費，靠小費，我怕我把蘇梅島買下來！」
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