【大紀元2024年05月27日訊】（大紀元記者林宜君紐約報導）紐約華埠商業改進區偕紐約中華美食節在上週末於披露街舉辦活動，借助市交通局開放街道項目的高人氣，主辦方引進中國小吃美食如糖葫蘆、烤串、甘蔗汁等，也有漢服體驗，讓紐約人感受華人美食的多樣性與文化。
紐約中華美食節於5月25日、26日在華埠登場，兩天都從中午經營到晚間。美食節創辦人張雪青（Cindy Zhang）受訪時表示，總共約有11家業者參展，每天都是不同的攤位，主要都以小吃為主。
張雪青表示，紐約中華美食節今年的活動已經告一段落，包括中秋美食節在內，一共在華埠舉行了26天的美食活動；明年計劃繼續在曼哈頓舉行，希望有更多商家參與，共同推廣中國美食，並讓年輕一代的紐約華人與各族裔體驗漢服文化。
身為紐約中華美食節創辦人，張雪青表示活動能從無到有，最重要的是她花費了大量的時間跟華埠的商家溝通，讓商家明白她與美食節希望能帶動華埠商機。
「剛開始商家會擔心搶客源，但現在商家都能理解，也很歡迎我們來擺攤。」張雪青說，「另外一個不容易的地方是跟擺攤的商家溝通，建議攤販不要賣一樣的產品，總結這些前、後期的努力，就是需要一份為了社區付出的心。」
責任編輯：陳玟綺
