【大紀元2025年10月14日訊】（大紀元記者王蘭多倫多報導）加拿大度過感恩節，標誌著節日季節即將來臨，家庭在雜貨店購物時感受到了壓力。但並非所有商品都對錢包造成同等程度的衝擊。

「今年火雞整體比較便宜。」達爾豪西大學教授、食品分銷專家西爾萬·沙勒博瓦（Sylvain Charlebois）週一（10月13日）接受CTV新聞採訪時表示。但他也表示：「新鮮火雞比冷凍火雞貴得多。」

他表示，雖然今年一些主食比去年便宜，但其它一些重要的節日食品，如馬鈴薯、罐頭食品和新鮮蛋白質類食品如肉類正在給家庭預算帶來壓力。

加拿大統計局最新的消費者物價指數顯示，物價漲跌互現，整體食品通脹與2023年相比有所放緩。 8月食品雜貨價格年增3.5%，比7月上漲了0.1個百分點。

同時，加拿大統計局的數據顯示，8月份肉類價格漲幅從上月的4.7%加速至7.2%，新鮮和冷凍牛肉的價格飆升了12.7%。

據沙勒博瓦稱，新鮮農產品為今年秋季的購物者帶來了難得的亮點。加拿大節日餐桌上的熱門蔬菜，胡蘿蔔、青豆、西蘭花和抱子甘藍等最近比去年更便宜。麵包捲等烘焙食品和南瓜派等甜點的價格保持穩定。

「馬鈴薯和所有罐頭食品都更貴了。」沙勒博瓦說，「如果你習慣購買罐頭食品，例如罐裝蔓越莓、罐裝肉汁或罐裝南瓜派餡料，那麼由於關稅和反制關稅，你將會支付更高的價格。」

儘管聯邦政府上個月取消了許多針對美國商品的反制關稅，但沙勒博瓦表示，商品價格真正下降完全惠及消費者仍需時日。目前，受全球供應鏈中斷和運輸成本上漲的影響，罐裝和進口產品的價格仍然波動。

至於肉類產品，約占加拿大人在雜貨店消費總額的40%。沙勒博瓦指出，肉品價格——尤其是牛肉價格——正成為一個持續的挑戰。

「目前牛肉價格形勢堪憂。就價格穩定性而言，豬肉和雞肉的價格比牛肉穩定得多。」

儘管面臨這些挑戰，加拿大購物者正在適應。「我對人們制定購物策略的方式印象深刻。他們在出門前會做好功課。他們確切地知道應該付多少錢，而且他們會在幾週內走訪多家商店，而不是僅僅依靠一家商店。」沙勒博瓦說。

沙勒博瓦向購物者提供了另一種策略，他建議那些期待12月到來並希望節省節日餐費的人，應該考慮現在就購買並冷凍食品，以備即將到來的慶祝活動。

責任編輯：嚴楓