【大紀元2025年10月28日訊】（大紀元記者楊清清加拿大溫哥華編譯報導）
隨著候鳥季節到來，卑詩省的家禽養殖場已陸續進入封鎖狀態，家禽被關在雞舍中，農場大門關閉，並實施嚴格的消毒措施。
本月，卑詩省菲沙河谷（Fraser Valley）至少有七個家禽農場爆發了禽流感，其中六起是在10月23日之後出現的，當地農民正全力保護他們的家禽。
加拿大食品檢驗局（CFIA）證實，位於阿伯茨福（Abbotsford）與奇利瓦克（Chilliwack）的七個商業家禽農場，感染了高致病性禽流感病毒。
菲沙河谷的蛋農馬克•西門斯（Mark Siemens）表示，禽流感已成為卑詩省農民日益沉重的壓力來源。他說：「這已經變成一場每年的戰鬥，農民們都在努力讓家禽保持安全與健康。」
西門斯表示，全省的商業農場目前都處於「安全封鎖」中，所有家禽都留在雞舍內，農場大門緊閉，進入的車輛必須消毒，每位工人都必須更換衣物並穿戴個人防護裝備，「到處都在用大量消毒劑，只為了把疾病擋在外面。」
西門斯的農場去年也曾爆發禽流感。這意味著所有暴露於病毒的家禽都必須被撲殺，他說：「你花一輩子照顧這些雞，對農民來說，那是一種創傷性的經歷。」
卑詩省家禽協會（B.C. Poultry Association）發言人肖恩• 霍爾（Shawn Hall）表示，禽流感主要由遷徙的水禽傳播，包括鴨子、加拿大鵝與天鵝，它們夏天在北方繁殖，冬天飛往南方越冬，而卑詩省正好位於候鳥遷徙的主要路線上。
霍爾說：「我們採取的生物安全措施確實在降低農場感染風險，但仍然看到感染案例。現在省內正進行許多科學研究與調查。」
他提到，其中一項研究正在測試雞舍的空氣過濾系統，「我們正在採取目前所知道的所有防護措施，同時研究其他方法，看是否能再進一步降低風險。」
霍爾也強調，禽流感並非食品安全問題，「你在商店購買的家禽、火雞與雞蛋現在依然安全。加拿大擁有全世界最嚴格的食品安全法規之一，這一點非常重要。」
他指出，一旦高致病性禽流感在農場爆發，對暴露的禽鳥幾乎是「100% 致命」。
霍爾說:「這種病毒傳播非常迅速，對雞和火雞而言幾乎都是百分之百致死。」「沒有農民希望自己的農場出現感染，那是毀滅性的打擊。卑詩的大多數家禽農場都是家庭經營的小型農場，我們的目標只是為卑詩人提供本地生產的食物。」
霍爾與西門斯都表示，卑詩省自 2022 年以來，禽流感的風險顯著上升，一直是禽流感重災區，受影響的家禽數量全國最多。根據加拿大食品檢驗局估算，卑詩省已有 880 萬隻家禽因感染高致病性禽流感或預防撲殺而死亡，占全加受影響家禽數量的一半以上。◇
責任編輯：李盈
