【大紀元2026年02月17日訊】（大紀元記者王麗飛紐約報導）中國新年來臨，曼哈頓華埠年味濃郁。多家老字號酒樓陸續推出年夜飯與節慶菜單，吸引本地居民與國際遊客前來團圓聚餐。昨天除夕（2月16日），華埠勿街多家酒樓已座無虛席，不少居民攜老扶幼，按預訂時間前來享用年夜團圓飯，互道新年祝福，為新歲揭開序幕。
在位於披露街28號的粵菜名店喜運來大酒樓（House of Joy）中，梁經理一早便投入忙碌工作。他表示，幾年過年酒樓以「團圓、吉祥」為主題，設計了多款適合大家庭分享的年夜飯組合，包括寓意富貴的燒味拼盤、象徵年年有餘的清蒸鮮魚，以及多道經典粵菜與精緻點心。
「做工啦，一直都要忙，過年的時候最忙。」梁經理說，中國人過節特別重視一家人外出聚餐，所以年夜飯不僅是用餐，更承載著華人家庭對團聚與祝福的情感。
因此，酒樓在新年期間幾乎沒有休息日，他需要忙完之後回家過年。梁經理向華人讀者送上祝福，希望大家在新的一年「龍馬精神、生意興隆，最重要是身體健康」。
位於華埠核心地段的昇輝海鮮大酒樓，則以新鮮現做的海鮮料理吸引饕客。新春期間，酒樓主打多款海鮮年菜，如清蒸魚、蝦蟹料理及搭配時令蔬菜的合菜組合，象徵豐收與好運。為賀馬年，專門推出一款「馬年發財鮑魚 海味大盆菜」，象徵龍馬精神，步步高。李經理指出，近年不少國際遊客在黃曆新年期間專程走訪華埠，希望透過年夜飯體驗華人文化，海鮮菜式因視覺豐富、共享性高，特別受到歡迎。
同樣位於華埠商圈的紅蘋果禮品店，主營中國傳統節慶與文化禮品。負責人李先生對本報表示，入冬以來氣溫偏低，嚴寒天氣使得過去近一個月人流減少，「但隨著近日氣溫回暖，加上黃曆新年到來，市民開始外出採購年貨與節慶用品，店內生意逐步回溫」。春聯、紅包、節慶裝飾與賀年禮品的銷量明顯增加。
還不社區領袖于金山對本報表示，他今年的過年活動將以家庭團聚與社區拜年為主。他有兩個女兒，一人居住海外無法返美，另一人住在長島，將於年初一攜兩名孫子到訪，一家人在家簡單聚餐。
于金山說， 新年期間華埠街頭常常人潮洶湧。
「即使沒有大型活動，很多社團負責人、街坊也會到場互相拜年、寒暄交流。」他說。此外，近期社區持續推動選民登記與公共事務參與，已有數百人完成相關程序，顯示僑社動能仍在。他在大年初一祝福華埠恢復以往的興旺與活力，「馬上幸福、馬上安樂，做生意的馬上發財。」
責任編輯：鄭樺
