【大紀元2026年02月07日訊】河豚的毒性比氰化鈉強1000倍，僅0.5毫克（0.0005克）就足以致人死亡，而且無特效解毒藥。盡管如此，食用河豚中毒事件在中國各地仍時有發生。
據深圳市場監管近日消息，近期，浙江、福建、廣東、廣西等沿海省份報告多例河豚毒素中毒病例，其中某市12人在餐廳聚餐吃河豚，7人因食用了用河豚內臟煮的粥後中毒，目前仍在ICU接受救治。
另據南國早報2月6日報導，廣東珠海近日2人因食用河豚後中毒。此前，廣西北海也接連發生多起河豚中毒事件，5名食用者被緊急送醫。
據報導，目前廣西防城港市場上仍有野生河豚在銷售，個別餐館還表示可提供河豚加工服務。
防城港市企沙漁港碼頭一名攤主表示，河豚都是漁船從海里捕撈回來， 「今天我已經賣了四五十公斤，就剩這點了」。該攤主介紹，她在碼頭經營海鮮已有多年，基本每天都有河豚售賣。
另一名攤主也表示，當天已賣出數十公斤河豚。
此外，碼頭邊個別餐館還表示，可以幫忙加工處理，但河豚加工費需要60元/公斤，而普通海鮮的加工費只需20元/公斤。
公開信息顯示，河豚體內都含有劇毒河豚素，僅0.5毫克就可致人死亡，目前尚沒有特效解藥。而且，發病後4-6小時內就可能致人死亡，最快1.5小時。一旦中毒，必須儘快1個小時內就醫，通過腸道灌洗等治療排出毒素，否則死亡率非常高，超過60%。
責任編輯：高慧
