【大紀元2026年04月11日訊】（大紀元記者星宇綜合報導）一項針對主食新價格的分析顯示，雖然美國食品價格總體呈上漲趨勢，但並非所有食物的價格都在上調，一些主食的價格逆勢下跌。
週五（4月10日），美國勞工統計局發布報告顯示，3月份CPI環比上漲0.9%，同比上漲3.3%。食品價格在3月份和2月份持平，和一年前相比則增加2.7%。
《今日美國》報導，CouponFollow分析了美國勞工統計局（U.S. Bureau of Labor Statistics）過去兩年發布的月度消費者物價指數（CPI）平均食品價格數據，結果顯示，儘管在過去兩年裡，25種常見主食中有11種價格有所回落。
哪些食物降價了？
以下是2024年2月至2026年2月期間，價格跌幅最大的五類商品：
雞蛋：一打（12枚）A級大號雞蛋的價格跌幅在所有商品中居首，兩年內下跌16.6%。
土豆：每磅白土豆的價格下跌10.8%，從97美分降至87美分。
番茄：番茄每磅價格下跌10.8%，從2.13美元降至1.9美元。
麵包：白麵包每磅價格下跌7.8%，從2.01美元降至1.85美元。
意麵：意大利細面和通心粉每磅價格下跌7.6%，從1.43美元降至1.32美元。
哪些食物變得更貴了？
分析結果表明，蛋白質類食品和飲料類的價格漲幅最大。
以下是2024年2月至2026年2月期間，價格漲幅最大的五種產品：
咖啡：烘焙咖啡粉的每磅價格上漲55.2%，從2024年2月的6.09美元升至2026年2月的9.46美元。
生菜：羅馬生菜每磅價格上漲38.6%，從2.57美元升至3.56美元。
牛肉末：100%純牛肉末每磅價格上漲31.3%，從5.13美元升至6.74美元。
牛排：美國農業部（USDA）「特選級」（Choice）去骨沙朗牛排每磅價格上漲21.1%，從11.72美元升至14.19美元。
橙汁：一罐16盎司冷凍濃縮橙汁價格上漲5.4%，從4.21美元升至4.86美元。
密歇根州立大學（Michigan State University）的食品經濟學家大衛・奧爾特加（David Ortega）指出，不同類別食品的價格波動幅度存在極大差異。他表示，農業和食品行業近期遭遇數次「衝擊」：例如禽流感重創雞蛋市場；氣候引發的乾旱嚴重打擊咖啡和生鮮農產品產量；而關稅政策則給那些高度依賴進口的商品類別疊加額外成本。
奧爾特加在接受《今日美國》（USA TODAY）採訪時說道：「這些衝擊對不同產品的影響各不相同，這也是為什麼當你逐一審視各類商品時，會看到如此參差不齊的景象。但歸根結底，最終的結果是：消費者在結帳時依然不得不支付更高的價格」。
奧爾特加指出，咖啡和牛肉的價格預計將繼續維持在高位。他解釋道，在巴西和越南連續遭遇歉收，咖啡平均價格在過去兩年內已上漲了55%。
他補充道，儘管巴西2026年的收成預計會有所好轉，但大宗商品價格下調往往需要數月時間才能傳導至零售貨架端。
奧爾特加表示，平均碎牛肉價格已上漲31%。究其原因，主要是美國牛群存欄量已跌至75年來的最低點，且消費者需求依然強勁。他預計，牛肉價格的高位可能會一直持續到2027年或2028年。
責任編輯：林妍#
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