【大紀元2026年04月17日訊】（大紀元記者季薇多倫多報道）加拿大楓糖一向被視為「天然純正」的象徵，但近期一宗造假醜聞，正動搖整個行業的聲譽。涉事生產商史蒂夫·布爾多（Steve Bourdeau）被揭出，其標示為「100%純楓糖漿」的部分產品，實際混入高達 50% 的甘蔗糖，嚴重誤導消費者。

事件源於加拿大廣播公司調查節目《Enquête》的檢測。送往魁省負責楓糖漿認證的省級實驗室的樣本顯示，Bourdeau 產品根本不符合純楓糖標準。更令人震驚的是，問題產品通過「換標籤」的方式流入市場，不容易被察覺。

目前已確認的兩個問題標籤包括「le sirop Angela」和「L』Érabeille」。有消費者撕開貼紙後，才發現生產公司是Bourdeau 。

受影響的分銷商也紛紛「中招」。

「L』Érabeille」品牌老闆皮埃爾·阿蘭 （Pierre Alain）表示，自己只是向供應商進貨並貼上自家標籤，並不知道產品摻假，如今不但面臨經濟損失，更影響商譽。

另一家食品分銷公司 Distributions JL 老闆西爾萬·德斯格朗日（Sylvain Desgranges）表示，該公司在 3 月底從 Bourdeau 購買了糖漿，貼上「le sirop Angela」的標籤出售 ，他將對下架的罐裝糖漿進行測試。

多間超市（包括連鎖店）已開始下架相關產品，預計仍有漏網之魚。

嚴重的是，整個楓糖產業受到了衝擊。代表業界的魁省楓糖漿生產商聯合會（PPAQ）表示，絕大多數生產商都遵守嚴格標準，但這次事件讓消費者對所有產品產生懷疑。PPAQ主席盧克·古萊特（Luc Goulet ） 憂心忡忡：「過去幾週，我們整個行業的聲譽都岌岌可危。」

問題的關鍵在於：並非所有罐裝產品都會經過省級實驗室強制檢測，這給了一小部分不法者可乘之機。根據古萊特，包括Bourdeau 在內的一小部分生產商會自己罐裝糖漿，然後直接賣給食品分銷商或雜貨店。

小提醒：下次選購楓糖時，多看一眼標籤，可能就能避開一場「甜蜜陷阱」。

責任編輯：岳怡