【大纪元2026年04月17日讯】（大纪元记者季薇多伦多报道）加拿大枫糖一向被视为“天然纯正”的象征，但近期一宗造假丑闻，正动摇整个行业的声誉。涉事生产商史蒂夫·布尔多（Steve Bourdeau）被揭出，其标示为“100%纯枫糖浆”的部分产品，实际混入高达 50% 的甘蔗糖，严重误导消费者。

事件源于加拿大广播公司调查节目《Enquête》的检测。送往魁省负责枫糖浆认证的省级实验室的样本显示，Bourdeau 产品根本不符合纯枫糖标准。更令人震惊的是，问题产品通过“换标签”的方式流入市场，不容易被察觉。

目前已确认的两个问题标签包括“le sirop Angela”和“L’Érabeille”。有消费者撕开贴纸后，才发现生产公司是Bourdeau 。

受影响的分销商也纷纷“中招”。

“L’Érabeille”品牌老板皮埃尔·阿兰 （Pierre Alain）表示，自己只是向供应商进货并贴上自家标签，并不知道产品掺假，如今不但面临经济损失，更影响商誉。

另一家食品分销公司 Distributions JL 老板西尔万·德斯格朗日（Sylvain Desgranges）表示，该公司在 3 月底从 Bourdeau 购买了糖浆，贴上“le sirop Angela”的标签出售 ，他将对下架的罐装糖浆进行测试。

多间超市（包括连锁店）已开始下架相关产品，预计仍有漏网之鱼。

严重的是，整个枫糖产业受到了冲击。代表业界的魁省枫糖浆生产商联合会（PPAQ）表示，绝大多数生产商都遵守严格标准，但这次事件让消费者对所有产品产生怀疑。PPAQ主席卢克·古莱特（Luc Goulet ） 忧心忡忡：“过去几周，我们整个行业的声誉都岌岌可危。”

问题的关键在于：并非所有罐装产品都会经过省级实验室强制检测，这给了一小部分不法者可乘之机。根据古莱特，包括Bourdeau 在内的一小部分生产商会自己罐装糖浆，然后直接卖给食品分销商或杂货店。

小提醒：下次选购枫糖时，多看一眼标签，可能就能避开一场“甜蜜陷阱”。

责任编辑：岳怡